手抓餅熱量很大嗎

　　手抓餅屬於經過油煎而成的高熱量食品，它的熱量是306大卡，其中每100克手抓餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之十。另外，一個100克的手抓餅含有碳水化合物約為40克、蛋白質約為11克、脂肪約為11克、維生素約為1克。

　　手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

　　1、一個約100克的手抓餅的熱量約為300大卡。已知一個正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右。

　　2、如果把抓餅當成早餐來吃的話，按照早餐熱量要佔一天的30%來記，一個手抓餅300大卡的熱量並不算多，也不能提供正常的量。單純把一手抓餅當成早餐來吃是不可取的，它無法提供早餐要求的熱量。對於耗腦力的學生來說，一個手抓餅下肚可能當開始覺有有飽腹感，但課間操一過就覺得而了。

　　手抓餅不用放油，手抓餅在製作成型的過程中，已經加入油了。煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中煎至發黃成熟即可。兩面都定型之後就可以把火開大點，快速翻面煎，直到兩面都煎黃了即可。

　　手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。

　　手抓餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料。