手抓餅披薩的做法如下:
準備用料:手抓餅一個、醬隨意、馬蘇裡拉乳酪隨意、蔬菜隨意、肉隨意、胡椒一小撮、羅勒一小撮;餅上抹醬，撒一層馬蘇裡拉乳酪碎;擺上自己喜歡的蔬菜和肉;再撒一層馬蘇裡拉乳酪碎，這次要多鋪一點，儘量鋪滿;撒胡椒粉和羅勒碎;放入烤箱中層用175度烤10分鐘;開箱食用。
具體方法：
主料：普通麵粉100g，水50g，鹽2g，西紅柿2個，洋蔥四分之一個，培根或肉類50g，胡蘿蔔20g，芝士適量，口蘑20g；
輔料：油10g，烤肉醬適量，酵母4g。
步驟：
1、麵粉倒入大碗，加入鹽、油，再加入溫水，揉成麵糰；
2、把麵糰放在室溫下醒25至30分鐘；
3、醒好的麵糰壓出空氣，揉成圓形，放在烤盤中壓扁；
4、準備披薩醬，西紅柿洗淨，用開水稍微燙一下去皮，切成小丁；
5、把洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末；
6、熱鍋，放入油燒至溶化，放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒；
7、西紅柿炒出汁水以後，放進糖、黑胡椒粉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右；
8、把口蘑，西蘭花根，胡蘿蔔，洋蔥切成片；
9、按照醬，芝士，肉和菜，醬，芝士，肉的方式鋪上材料；
10、放入預熱好200度的烤箱，烤大約15分鐘，拿出來後，撒上一層芝士，入烤箱烤5分鐘左右即可。
1、麵粉中加入雞蛋、水、油進行攪拌，將其揉成麵糰。
2、將面擀成麵餅狀，上面扎點小孔，將面放到刷了油的盤子中。
3、麵餅上撒上醬料、芝士以及相應配菜，放入烤箱，將其烤熟即可。
食材：高筋麵粉130克、雞腿2個、馬蘇裡拉100克、青椒半個、玉米15克、食鹽、披薩草、水、橄欖油或者玉米油、白糖、烤肉料適量；
做法：
1、將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵；
2、準備所有配菜，雞 ...
不能超過一個小時。
披薩餅皮發酵方法：
1、將酵母入溫水中化開，水溫不要超過40攝氏度，一點點倒入麵粉中。
2、其中加入鹽，橄欖油繼續攪伴。
3、和成麵糰後放在面板上摔打至麵糰光滑後滾圓。
4、將麵糰入鋼盆中，蓋上蓋子放在溫暖處進行發酵，如果放在微波爐箱發酵的，注意微波爐箱溫度不要超過 ...
1、注意麵粉比例
在製作披薩餅皮是麵粉和酵母的比例要控制好，500克麵粉對應5克酵母是標準比例，發好的面有蜂窩結構，揉麵至表面光滑，二次醒發30分鐘，擀成薄厚適中的麵餅，想吃薄點的就擀薄一些。
2、發麵要完全
製作披薩餅皮的時候的時候面發酵程度不足導致，發酵不足的話，麵糰麵筋未伸展，形成死麵狀 ...
1、需要蓋上蓋子，不然電餅鐺可以烙熟麵餅，但是芝士不一定會化，沒法達到拉絲的效果。但是直接用電餅鐺蓋子會壓到芝士，可以找一個和電餅鐺大小相宜的蓋子或者盆子扣上即可。
2、比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪 ...
1、用溫水溶解乾酵母，黃油室溫融化。
2、把所有乾性材料混合並拌勻，在案板或檯面上堆起一個小山，然後中間挖出小坑，中間倒入酵母水。像平時和麵一樣把麵粉都揉在一起。
3、把麵糰揉至抻薄時會扯出不規則裂洞時，這一過程大約需要20分鐘，如果到了20分鐘，還不能抻出裂洞的話，那就接著揉吧，然後加入黃油。
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材料：調和油１０ｇ，泡打粉３ｇ，番茄醬１個，洋蔥１個，乳酪１塊。
做法：
1、麵粉２００克，鹽３克，調和油２調羹，泡打粉３克，用溫水１００克揉成麵糰，蓋溼巾醒３０分鐘；待體積膨大，揉成４個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀。
2、肉末１００克調味醃製，培根幾片切成細末，洋蔥半個切丁，青紅椒或者西紅 ...
1、碗中加入鹽、糖、酵母，倒入清水攪拌均勻，加入油再次攪拌均勻，碗中倒入麵粉，加入攪拌好的酵母粉，用筷子攪拌至絮狀，揉搓成團，蓋上保鮮膜發酵半小時。
2、芝士片切丁備用，桌上撒上面粉，麵糰揉搓排氣，壓扁後擀製成餅胚，將餅胚放在盤中並卷出邊緣，用牙籤在餅胚上紮上小眼，將餅胚放入烤箱中，烤箱溫度設定210 ...