披薩餅底能用玉米油做嗎

　　食材：高筋麵粉130克、雞腿2個、馬蘇裡拉100克、青椒半個、玉米15克、食鹽、披薩草、水、橄欖油或者玉米油、白糖、烤肉料適量；

　　做法：

　　1、將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵；

　　2、準備所有配菜，雞腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奧爾良烤肉料醃製1個小時，青椒切條，馬蘇裡拉芝士刨成絲；

　　3、發酵麵糰，發酵好的麵糰取出排氣，滾圓醒發20分鐘後用手慢慢壓成圓形，比薩盤中刷一層橄欖油，將整好的麵餅比薩盤裡再慢慢壓至整齊貼合，在麵餅上用叉子叉一些小孔，再刷上一層橄欖油；

　　4、在麵餅上塗上自制批薩醬，撒上一層馬蘇裡拉芝士，將醃好的雞丁擺在馬蘇裡拉芝士上；

　　5、再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點點芝士，放入預熱好202度的烤箱，中層，烤25分鐘後左右即可，出爐再刷一點橄欖油。

　　對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道披薩餅底怎麼做嗎？快來看看吧！

　　在1000g麵粉中加入10g酵母。

　　加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。

　　加入500g溫水。

　　用筷子攪拌成棉絮狀。

　　加入35g橄欖油。

　　揉成光滑的麵糰後移到案板上揉搓三分鐘。

　　將麵糰分成大小相等的面劑。

　　將面劑揉搓光滑，用擀麵杖擀成圓餅。

　　用叉子叉出花紋即可。

　　此時披薩的餅皮就製作完成了。

　　一、材料：溫水200毫升，鹽四分之三茶匙，生面粉300克，橄欖油2湯匙，細白砂糖2茶匙，發酵粉2茶匙做法；

　　1、用發麵機發面，生面發酵後發麵機會發出訊號；

　　2、將麵粉放入30釐米大的鍋中10分鐘，鍋內抹上油。將烤箱轉至200度；

　　3、將披薩醬抹到麵粉上，將配料撒到披薩上放進烤爐15到20分鐘，直到披薩邊緣變金黃。

　　二、材料：麵粉375克，鹽1茶匙，細白砂糖1湯匙，乾酵母7克，橄欖油2湯匙，溫水225毫升；

　　1、將麵粉、鹽、糖和酵母放入碗內，混入橄欖油和溫水，進行攪拌。取出後放入披薩盤；

　　2、在烤箱溫度190度的環境下烤20到25分鐘後，取出即可。