1、披薩底的厚度、烤箱的溫度都會影響披薩底的酥脆程度。
2、披薩底做的太厚烤的時候不容易烤出焦脆的口感，因此可以控制披薩底的厚度。
3、高溫拷出來的披薩的披薩底才會有脆的口感，因此可以在正式烤披薩之前，事先預熱烤箱，保證烤披薩的時候烤箱的溫度足夠高可以烤出脆的披薩底。
1、披薩底的厚度、烤箱的溫度都會影響披薩底的酥脆程度。
2、披薩底做的太厚烤的時候不容易烤出焦脆的口感，因此可以控制披薩底的厚度。
3、高溫拷出來的披薩的披薩底才會有脆的口感，因此可以在正式烤披薩之前，事先預熱烤箱，保證烤披薩的時候烤箱的溫度足夠高可以烤出脆的披薩底。
1、準備材料：麵粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g。
2、將以上所有材料混合攪拌均勻，並揉捏成光滑的麵粉團。
3、把揉捏好的麵粉團放置1小時左右，讓其充分發酵。
4、用擀麵杖把發酵好的麵粉團成披薩一樣的薄餅狀，薄餅邊緣向內略微卷起，上面用叉子插出若干小孔。
5、最後在烤盤內刷一層油，裝好麵餅後放入烤箱調至180℃烤8分鐘左右，就可以製作成披薩餅底。
對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道披薩餅底怎麼做嗎？快來看看吧！
在1000g麵粉中加入10g酵母。
加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。
加入500g溫水。
用筷子攪拌成棉絮狀。
加入35g橄 ...
1、烤箱預熱200度 ，PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火12-15分鐘，取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可 出爐了 。
2、如果喜歡更酥脆一些的披薩餅，結果發現餡料已經烤焦了但是披薩餅依然沒有達到想要的結果，可以嘗試新增餡料之前先預烤一下披薩餅。把披薩餅放進烤箱 ...
食材：高筋麵粉130克、雞腿2個、馬蘇裡拉100克、青椒半個、玉米15克、食鹽、披薩草、水、橄欖油或者玉米油、白糖、烤肉料適量；
做法：
1、將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵；
2、準備所有配菜，雞 ...
一、材料：溫水200毫升，鹽四分之三茶匙，生面粉300克，橄欖油2湯匙，細白砂糖2茶匙，發酵粉2茶匙做法；
1、用發麵機發面，生面發酵後發麵機會發出訊號；
2、將麵粉放入30釐米大的鍋中10分鐘，鍋內抹上油。將烤箱轉至200度；
3、將披薩醬抹到麵粉上，將配料撒到披薩上放進烤爐15到20分鐘， ...
製作所需材料：中筋麵粉420克、水210克、油7、5克、酵母3克。具體做法：
1、將清水、油、中粉、酵母依次放到麵包機中；
2、選擇發酵麵糰程式，直接在麵包機中揉麵、發酵；
3、發酵好的麵糰取出，充分排氣；
4、將麵糰排氣揉成團，分成三等份；
5、取其中一份按披薩盤的形狀擀成方形留邊； ...
用料:
低粉220克、酵母2克、黃油10克、水或牛奶100克、玉米油一小勺。
方法步驟:
1、將酵母溶於水或牛奶中融化倒入低粉中，搓揉揉至水分收幹。
2、加入黃油，倒入玉米油，繼續揉搓軟成團後放入密封盒發酵。
3、將密封盒放入疊好的被子中間，大概三四個小時。
4、然後繼續搓揉，至麵 ...
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉，插 ...