手抓餅麵糰如何儲存

　　手抓餅麵糰儲存要加上兩層糖紙或保鮮膜，放入冰箱中儲存。冷凍的話儲存時間長點最好是不要太久，不宜超過1個月。

　　手抓餅原名蔥抓餅，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，味道鮮美。

　　可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，

　　1、手抓餅放冰箱冷凍儲存，注意是冷凍-18℃，使用之前無需提前解凍，想要吃的時候從冷凍室拿出來，去掉上下層的覆蓋膜，放入燒熱的不粘鍋內，不停來回翻面即可。

　　2、一般3分鐘左右就熟了，用鏟子或者筷子從四周向中間拍打至蓬鬆，加入自己喜歡的肉類、菜類、醬料即可

　　1、準備要儲存的手抓餅。

　　2、準備一些冷凍隔離膜。

　　3、將一張冷凍隔離膜平放在菜板上面。

　　4、將手抓餅放在冷凍隔離膜上面。

　　5、再取出一張冷凍隔離膜，覆蓋在手抓餅上面。

　　6、將包裝好冷凍隔離膜的手抓餅，放在一個塑膠袋中。

　　7、最後，將裝在塑膠袋中的手抓餅，放在冰箱的冷凍抽屜中即可。這樣手抓餅就儲存在冰箱裡了。