色拉油做的。麵糰做法：1、麵粉加水和成較軟的麵糰醒面20分鐘、香蔥切末備用；2、醒面的時候做油酥：碗中放少量麵粉，將油燒熱後澆在麵粉裡攪勻成為油酥；3、案板上撒薄薄一層面粉，將醒好的麵糰放在案板上，將麵糰擀成長方形薄片；4、在面片上塗一層油酥，撒適量鹽和香蔥；5、面片從下往上卷，卷好後輕輕按扁，用刀從中間切開，將切口朝外，然後從左往右盤，邊盤邊抻，成為螺旋形；6、將盤好的餅胚擀成薄餅（注意一定要從上往下擀，然後將面片轉90度後在從上往下擀，切記不要上下左右翻面擀）；7、擀好後不要馬上烙，醒10分鐘再烙，這樣會比較鬆軟；8、鍋中倒油，油熱後將餅胚放入鍋中，將兩面烙成金黃色即可；9、出鍋後趁熱將餅向中間擠，餅就會出層了。
手抓餅麵糰儲存要加上兩層糖紙或保鮮膜，放入冰箱中儲存。冷凍的話儲存時間長點最好是不要太久，不宜超過1個月。
手抓餅原名蔥抓餅，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，味道鮮美。
可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，
材料：小麥麵粉、植物油、鹽。
做法：1、 麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、 然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；
3、 用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；
4、 麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、 將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
6、 將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
7、 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎；
8、 一面煎成金黃以後再煎另一面，煎好，裝盤即可。
做法：
食材用料：面、鹽、油等。
1、在容器裡倒入兩碗麵粉，在麵粉裡撒一點鹹鹽，一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的麵糰。把麵糰放入保鮮袋中靜置發酵；
2、在案板上撒上面粉，把醒好的麵糰拿出放案板上揉成長條分成8分 ...
1、食材：手抓餅3張、白砂糖30克、雞蛋液1個
2、取一張原味手抓餅，面上撒一層白砂糖。
3、用第二張蓋在第一張之上，再撒一層白砂糖。
4、第三張蓋在第二張上面。
5、待麵餅稍微解凍化開，用擀麵杖把面片擀大擀薄，兩面都擀擀。
6、擀開後，表面撒一層白砂糖。
7、從兩端分別向中間捲起 ...
1、手抓餅製作步驟如下：首先將醒好的麵糰揉成長條，擀成麵皮。
2、其次在麵皮上撒鹽和油，裹起選好之後，再擀成麵皮。
3、最後在鍋中放油煎熟即可，再刷上自己喜歡吃的醬，捲上生菜或者直接撕著吃都十分的美味。 ...
材料：蘋果２個，黃油適量，雞蛋１個，細砂糖適量，鹽５克，玉米澱粉少許，水少許，手抓餅皮２張。
做法：
1、蘋果去皮，切成粒備用，下黃油，熱鍋，溶油。
2、黃油溶完，下蘋果粒，翻炒幾下，下細沙糖，和少許鹽。翻炒１分鐘左右，下兌好的水澱粉，炒至收水，即可關火，預熱烤箱上下火１８０度下細沙糖蘋果會出 ...
1、材料：中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或者色拉油6大匙，雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克；
2、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰，案板撒麵粉，繼續揉麵至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間； ...
1、準備材料：普通麵粉500克，開水150克，涼水160克，玉米油50克，豬油版20克，鹽3克。
2、將麵粉和鹽權先混合好，慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀，然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
4、30分鐘後，將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
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1、手抓餅麵皮1張，沙拉醬適量，番茄醬適量，雞蛋1個。
2、首先將手抓餅麵皮放入平底鍋。
3、開啟平底鍋，調到煎炸功能，沒有的炒菜也可以，瓦數不要開太大。
4、待聽到呲呲聲時將餅拿出來。
5、打一個雞蛋到碗中，不用攪拌，攪碎蛋黃即可。
6、將蛋倒入平底鍋中。
7、之後將手抓餅翻面蓋 ...