1、食材:手抓餅3張、白砂糖30克、雞蛋液1個
2、取一張原味手抓餅,面上撒一層白砂糖。
3、用第二張蓋在第一張之上,再撒一層白砂糖。
4、第三張蓋在第二張上面。
5、待麵餅稍微解凍化開,用擀麵杖把面片擀大擀薄,兩面都擀擀。
6、擀開後,表面撒一層白砂糖。
7、從兩端分別向中間捲起。並用手抓著使其粘合。
8、擺入烤盤中,表面刷蛋黃液,撒上適量白砂糖。
9、放入預熱好的烤箱上層,200度,烤15-20分鐘。
10、晾涼後密封儲存。
1、食材:手抓餅3張、白砂糖30克、雞蛋液1個
2、取一張原味手抓餅,面上撒一層白砂糖。
3、用第二張蓋在第一張之上,再撒一層白砂糖。
4、第三張蓋在第二張上面。
5、待麵餅稍微解凍化開,用擀麵杖把面片擀大擀薄,兩面都擀擀。
6、擀開後,表面撒一層白砂糖。
7、從兩端分別向中間捲起。並用手抓著使其粘合。
8、擺入烤盤中,表面刷蛋黃液,撒上適量白砂糖。
9、放入預熱好的烤箱上層,200度,烤15-20分鐘。
10、晾涼後密封儲存。
1、拿兩個原味手抓餅,對半切。
2、每一層上面都撒好椰蓉和白糖
3、把四層都蓋在一起。
4、從兩邊角開始捲起來。
5、捲成兩個卷,卷的時候用些力,緊一些。
6、卷好後切段,烤箱預熱後,上下火180度烤15分鐘就好啦。
7、酥脆的蝴蝶酥就做好啦。最上面撒些白糖,味道不要太美哦
1、準備材料:普通麵粉500克,開水150克,涼水160克,玉米油50克,豬油版20克,鹽3克。
2、將麵粉和鹽權先混合好,慢慢倒入開水,邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀,然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
4、30分鐘後,將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
5、平均分成8份,將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。
6、手上也抹上玉米油,將麵糰輕輕摁成餅狀。
7、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮,越薄越好。
8、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。
9、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下,一定要掌握好力度千萬別拉斷了。
10、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅,將收口的一頭壓到麵餅下面。
11、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油,靜置鬆弛15分鐘。
12、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。
13、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。
14、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來,這樣手抓餅皮就做好了。
15、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍,製作的時候拿出來使用即可。