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手抓餅蝴蝶酥怎麼做

手抓餅蝴蝶酥怎麼做

  1、食材:手抓餅3張、白砂糖30克、雞蛋液1個

  2、取一張原味手抓餅,面上撒一層白砂糖。

  3、用第二張蓋在第一張之上,再撒一層白砂糖。

  4、第三張蓋在第二張上面。

  5、待麵餅稍微解凍化開,用擀麵杖把面片擀大擀薄,兩面都擀擀。

  6、擀開後,表面撒一層白砂糖。

  7、從兩端分別向中間捲起。並用手抓著使其粘合。

  8、擺入烤盤中,表面刷蛋黃液,撒上適量白砂糖。

  9、放入預熱好的烤箱上層,200度,烤15-20分鐘。

  10、晾涼後密封儲存。

手抓餅蝴蝶酥的做法

  1、拿兩個原味手抓餅,對半切。

  2、每一層上面都撒好椰蓉和白糖

  3、把四層都蓋在一起。

  4、從兩邊角開始捲起來。

  5、捲成兩個卷,卷的時候用些力,緊一些。

  6、卷好後切段,烤箱預熱後,上下火180度烤15分鐘就好啦。

  7、酥脆的蝴蝶酥就做好啦。最上面撒些白糖,味道不要太美哦

手抓餅皮怎麼做

  1、準備材料:普通麵粉500克,開水150克,涼水160克,玉米油50克,豬油版20克,鹽3克。

  2、將麵粉和鹽權先混合好,慢慢倒入開水,邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀,然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。

  3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。

  4、30分鐘後,將醒好的麵糰放到案板上揉圓。

  5、平均分成8份,將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。

  6、手上也抹上玉米油,將麵糰輕輕摁成餅狀。

  7、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮,越薄越好。

  8、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。

  9、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下,一定要掌握好力度千萬別拉斷了。

  10、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅,將收口的一頭壓到麵餅下面。

  11、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油,靜置鬆弛15分鐘。

  12、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。

  13、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。

  14、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來,這樣手抓餅皮就做好了。

  15、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍,製作的時候拿出來使用即可。


桃花的做法

  1、冰箱拿出兩張手抓餅,稍微晾一分鐘。   2、軟點的時候,馬上捲成這樣的卷卷。   3、切成四份。   4、給它揉成小糰子,紅豆沙也快速團成小糰子。   5、餅皮壓片,如果你覺得粘就在手抓餅那個油紙上操作哈!   6、像包湯圓一樣,收虎口封口,封口朝下,壓片,小刀切成五瓣。   7、用小叉子在中間壓一下 ...

皮可以什麼點心

  手抓餅皮可以做蛋黃酥、蝴蝶酥、爆漿芝士榴蓮餅、可頌、手抓餅牛肉腸卷等點心。點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表"點點心意"。自此以後,"點心"的名字便傳 ...

是如何

  1、食材:麵粉兩碗、水一碗半、鹹鹽適量、油適量。   2、在容器裡倒入兩碗麵粉,在麵粉裡撒一點鹹鹽,一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌,在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的麵糰。把麵糰放入保鮮袋中夏天可以醒10分鐘。   3、在案板上撒上面粉,把醒好的麵糰拿出放 ...

油條的做法和配方

  1、手抓餅100克,豆沙餡適量,蛋液適量。   2、手抓餅一張,略略回暖,撕去油紙。   3、放到案板上輕輕擀薄,豆沙餡搓成圓柱形長條狀,放置到手抓餅一端。   4、把豆沙餡從一端緊緊捲起,捲成一個長長的圓柱形。   5、分成小塊,手抓餅比較軟和粘手,可以手和刀塗點油來操作。   6、把每個小塊略略整理, ...

麵糰那麼是用什麼油

  色拉油做的。麵糰做法:1、麵粉加水和成較軟的麵糰醒面20分鐘、香蔥切末備用;2、醒面的時候做油酥:碗中放少量麵粉,將油燒熱後澆在麵粉裡攪勻成為油酥;3、案板上撒薄薄一層面粉,將醒好的麵糰放在案板上,將麵糰擀成長方形薄片;4、在面片上塗一層油酥,撒適量鹽和香蔥;5、面片從下往上卷,卷好後輕輕按扁,用刀從中間 ...

怎麼零食

  1、手抓餅製作步驟如下:首先將醒好的麵糰揉成長條,擀成麵皮。   2、其次在麵皮上撒鹽和油,裹起選好之後,再擀成麵皮。   3、最後在鍋中放油煎熟即可,再刷上自己喜歡吃的醬,捲上生菜或者直接撕著吃都十分的美味。 ...

蘋果派的做法

  材料:蘋果2個,黃油適量,雞蛋1個,細砂糖適量,鹽5克,玉米澱粉少許,水少許,手抓餅皮2張。   做法:   1、蘋果去皮,切成粒備用,下黃油,熱鍋,溶油。   2、黃油溶完,下蘋果粒,翻炒幾下,下細沙糖,和少許鹽。翻炒1分鐘左右,下兌好的水澱粉,炒至收水,即可關火,預熱烤箱上下火180度下細沙糖蘋果會出 ...