1、雞腿洗淨瀝乾放一旁備用，將所有調料放入鍋中，加30克水，中小火燒開，放一邊涼置。
2、為了讓雞腿入味，在表面切了兩口子，也可以用牙籤扎小口。雞腿放置鍋中，雙面都刷上醬汁。
3、把雞腿和醬汁全部裝入保鮮袋中，輕輕按摩雞腿後，放入冰箱冷藏，至上2小時以上，時間越久，肉更入味。
4、喜歡的配一些蔬菜，西蘭花，土豆，焯水洗淨。小番茄，豆乾，菌菇之類不用焯水，蔬菜種類可以按照自己喜歡的來。
5、蔬菜倒入大碗中，倒入橄欖油，少許鹽、黑胡椒粉，輕輕攪拌後靜置。
6、烤箱預熱200度，烤盤墊上油紙，把雞腿和蔬菜平鋪烤盤中。
7、200度/30分鐘，烤盤中層，上下火。如果烤箱有立體考+風烤功能，是首選，效果是最好的。（20分鐘後觀察，如雞肉表皮有點焦，可快速蓋上錫紙）
1、雞腿3個、奧爾良醃肉料50g、黑胡椒粉適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。
2、將雞腿取出泡在水裡30分鐘，去除血水。期間要換水3到4次。
3、將洗好的雞腿劃幾刀，取一隻大碗，倒入奧爾良醃料，適量黑胡椒和鹽，加少量水製成醃料汁。將雞腿放入碗中充分沾到料汁，蓋上蓋子放入冰箱冷藏20小時左右。
4、將烤箱預熱220度後，將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤中，入烤箱烘烤20分鐘後，開啟烤箱，撒入孜然粉和辣椒粉，繼續烤10分鐘。
1、雞腿洗淨，用叉子扎一些小孔，方便入味。
2、只用雞腿的下半部分，上半部分可以醃好後煎熟做漢堡吃。
3、用蒜泥1勺，洋蔥泥1勺，辣椒粉1勺，鹽半勺，胡椒粉半勺，和少許料酒攪拌均勻成醃料，將雞腿裝入袋中，按摩入味。
4、雞腿從袋中取出，表面灑少許澱粉，以免炸的時候迸濺，而且炸熟之後是脆皮的。
5、油溫五六成熱（150度左右）時，下雞腿，再100度左右小火炸透。
6、炸到熟透，撈出瀝淨水分即可。
肯德基周黑鴨聯名除了一款漢堡包和雞肉卷，裡面包了辣辣的鴨腿，吃過周黑鴨的朋友們一定會熟悉這種味道。那麼，肯德基周黑鴨雞腿卷好吃嗎？肯德基周黑鴨聯名多少錢？讓我們來看看網友帶來的試吃評測吧！
肯德基周黑鴨雞腿卷好吃嗎
裡面是酥皮雞塊+筍絲+周黑鴨味的鴨肉味道很香！濃濃的周黑鴨味！鴨肉和筍絲的量還可以 ...
1、雞腿6個，大蒜/蒜苗8根，油鹽適量，生抽少許，料酒少許，生薑少許，辣椒醬適量。
2、雞腿先洗乾淨，然後在上面割開幾道口子好入味。
3、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
4、姜蒜切好。
5、雞腿放生抽醃一會。
6、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
7、把雞 ...
1、穿串方法:先將應烤的肉、蔬菜洗淨，然後把肉切成2-4釐米長、寬0.8釐米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗後破開清除肚腸洗淨切成長12釐米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然後竹籤穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根籤子。
2、烤法掌握:烤肉片:較薄的肉片，大約只 ...
主料：整雞 1至2只，熟米飯一小碗。輔料：木耳七朵、香菇四個、蔥少量、鹽、雞精、老抽。做法步驟：1、 雞翅去骨，用老抽，雞精，姜，淹20分鐘；2、 炒好米飯；3、 香茹，木耳，蔥；4、 鍋中加少量油把，蔥花，香菇，木耳炒一下，盛出待放涼；5、 用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內，適量；6、 放入盤上鍋蒸 ...
1、蔥白切段。
2、胡蘿蔔滾刀切。
3、生薑切片。
4、其他香料洗乾淨準備好。
5、生抽老抽混合。
6、肉提前整塊煮20分鐘，切片大火爆薑片，香料，下肉片下去炒。
7、加醬油冰糖翻炒。
8、加胡蘿蔔翻炒均勻。
9、加一碗純淨水悶。
10、快收汁時加入水澱粉，收汁關火出鍋 ...
準備食材：土豆、雞腿、紅辣椒、蒜、姜等食材。
土豆去皮洗淨，清水浸泡3分鐘。
雞腿繼續，切塊。
清水煮沸，放入雞腿汆湯，撈出。
熱鍋，倒油，生薑煸炒雞腿出油，放料酒、醬油炒至金黃色。
鍋中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒。
放入煎炸好的雞腿，放醬油翻炒。
加入蒜苗、鹽，炒均收 ...
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。
2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。(放置20分鐘)
3、將乳鴿的肚子裡放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。
4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小時，也可以放 ...