打豆漿放的豆子和水的比例是1:200，具體數量根據所要打豆漿的量增減。
豆漿(SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
打豆漿放的豆子和水的比例是1:200，具體數量根據所要打豆漿的量增減。
豆漿(SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
打豆漿的豆子一般需要泡12個小時左右。在20-25攝氏度時豆子泡12個小時最佳，在4攝氏度的冰箱豆子需要泡18個小時。不泡豆子會導致豆漿打磨時間變長更加耗電，有一種肥皂水的味道，浸泡過後會使豆漿口感更加細膩，打出的豆漿也更多。
打豆漿的豆子要泡多久在室溫20-25攝氏度時，豆子泡12個小時最好，可以很好的吸收水分，也不用泡太久，泡太久也沒有任何多餘的效果，如果溫度比較高，可以放在4攝氏度的冰箱中浸泡18個小時。
雖然可以不用泡豆子就可以到豆漿，但是直接將豆子放入豆漿機中反而花費的時間更長，如果提前一晚上將豆子泡好的話，只用劃幾分鐘時間進行打豆漿，但是如果不泡豆子的話會使打磨的時間變長，還會更加費電。
經過浸泡的豆子，打出的豆漿會更多，還會使豆漿的口感更加細膩。直接打豆漿，豆漿中經常會有一種肥皂水的味道，很多人加入糖來掩蓋這種味道，但是經常食用糖分會導致肥胖，我們如果提前浸泡豆子就可以有效的減少這種味道。
打豆漿的豆子泡久了不但沒營養，還會變質壞掉的。建議在室溫20—25攝氏度時,浸泡12小時可保證大豆充分吸水,是泡豆子的最佳時間。如果室內溫度較高,為避免細菌過度繁殖,可以在冰箱冷藏室裡將豆子泡24小時。黃豆除了用來做菜外,磨豆漿也是不少人的選擇。經過試驗,用泡過一夜的豆子磨豆漿,不僅可多打出10%,而且豆漿的口感細膩,營養能更好地釋放。同樣道理,常吃的紅豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆,煮粥、煲湯、做菜前最好也先泡一夜。但那些食慾亢進、蛋白質和脂肪攝入過多、血脂血壓過高的人,就不需要提前泡豆了。