根據披薩的餡料，大小來靈活調整溫度，如果肉類比較多的話，烤的時間一般在半個小時左右，溫度在230攝氏度左右，成功的披薩是外形好看，顏色是類似於金黃色，乳酪也能夠拉絲。如果拷出來的披薩水分多乳酪也不拉絲，說明時間和溫度沒把握好，加上餡料水分多了。
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（MontereyJack）、馬蘇裡拉乳酪等。
超市買的速凍披薩放在烤箱，調節溫度為200度，烤15分鐘即可。
比薩：
比薩是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品，但不同的國家和地區的人們在吃這種餅的時候，口味又稍有不同。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成，乳酪通常用馬蘇裡拉乳酪，也有混用幾種乳酪的形式。
在260℃下烘烤5至7分鐘。製作過程：先將秤好的麵粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘即可。
值得注意的是：出爐即食、風味最佳，千萬不要等到擱置時間長了再品嚐。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸（切成4塊）、9寸（切成6塊）、12寸（切成8塊），按厚度分為厚薄兩種。
比薩（Pizza）是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品，但不同的國家和地區的人們在吃這種餅的時候，口味又稍有不同。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成，乳酪通常用馬蘇裡拉乳酪，也有混用幾種乳酪的形式。
1、20分鐘即可。
2、9寸披薩餅底1個，香蕉1根，小臺芒1個，馬蘇裡拉乳酪100克，蔓越梅適量，沙拉醬適量，黑芝麻少許。
3、先在餅底上抹上適量的沙拉醬，鋪上一半的馬蘇裡拉乳酪，把香蕉切片鋪上。
4、把芒果切丁，繼續鋪上，放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤6分鐘。
5、6分鐘後取出， ...
披薩要200攝氏度，披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎，披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成，世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯，披薩由麵包而來，在西方歷史裡麵包作為主食佔著一個重要的位置，它在時間的長流裡並不是一直不變， ...
烤九寸披薩要160到220度。在烤披薩時，注意披薩的顏色，一般披薩放入烤箱後10分鐘左右即可烤好出爐。烤九寸披薩的步驟如下：
1、發酵好的麵糰做成餅皮放入九寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，蓋蓋兒進行二次發酵。
2、洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁，培根用鍋煎一下去掉水。
3、菜 ...
1、在260℃下烘烤5至7分鐘
2、製作過程：先將秤好的麵粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注 ...
微波爐烤披薩用中火烤制１２－１４分鐘。比薩是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品。
微波爐工作原理：
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場 ...
烤箱溫度調到200度，烤5到10分鐘即可。芝士不能烤的太乾，因為芝士拉絲的關鍵就是不要把芝士烤乾。
披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
“披薩”是一種由特殊的餅底，乳酪，醬汁和餡料烤制而成，具有義大利風味的 ...
加鹽的好處：
1、增加風味：新增適量的鹽可產生薄弱的鹹味，還能與糖相互作用，降低甜味，亦能引出麵糰本身的風味；
2、強化麵筋：食鹽能增強麵筋的筋力，使其質地變密，增強吸水效能，改善麵筋的立體網狀結構，增加麵筋的彈力，使麵糰膨脹、延伸時不易斷裂，筋度稍弱的麵粉，需要適當增加鹽的用量，而強筋度的麵粉宜 ...