抹茶和綠茶不一樣。顏色：抹茶是深綠或者墨綠色，綠茶是草綠色。味道：抹茶清香，不澀少苦，綠茶清香不足，略苦澀。香味：抹茶海苔的清香，比較鮮，綠茶粉聞起來是一般茶葉的味道。細度：綠茶比抹茶細度粗很多。價格：抹茶價格昂貴，抹茶價格是綠茶粉的近百倍。打泡：抹茶因為顆粒極細，所以泡沫豐富，顏色鮮亮。而綠茶粉由於顆粒大得多，打出的泡沫很少。製作工藝：抹茶是採用蒸青綠茶手工石磨而成，綠茶是炒青綠茶金屬機械磨成。採摘時節：綠茶在清明節前採摘的茶葉品質最佳，抹茶採摘在五月份。
抹茶和綠茶不一樣。顏色：抹茶是深綠或者墨綠色，綠茶是草綠色。味道：抹茶清香，不澀少苦，綠茶清香不足，略苦澀。香味：抹茶海苔的清香，比較鮮，綠茶粉聞起來是一般茶葉的味道。細度：綠茶比抹茶細度粗很多。價格：抹茶價格昂貴，抹茶價格是綠茶粉的近百倍。打泡：抹茶因為顆粒極細，所以泡沫豐富，顏色鮮亮。而綠茶粉由於顆粒大得多，打出的泡沫很少。製作工藝：抹茶是採用蒸青綠茶手工石磨而成，綠茶是炒青綠茶金屬機械磨成。採摘時節：綠茶在清明節前採摘的茶葉品質最佳，抹茶採摘在五月份。
1、生產工藝不同。抹茶生產採用了傳統的碾磨技術和現代的超微粉碎技術，整個加工過程始終在較低的溫度狀態下進行，能很好地儲存茶葉中的活性成分。 而普通綠茶粉多以蒸青煎茶、炒烘青綠茶為原料，採用直接粉碎的方法加工而成。
2、原料不同。抹茶對原料的質量要求較高，要求採用氨基酸、蛋白質和葉綠素含量高的茶葉，同時要求原料中的茶多酚和咖啡因的含量較低。在採摘之前，對鮮茶葉的採摘時間、葉片大小都有要求。加工抹茶所用茶葉以無性系繁殖技術培育而成，另外，為保證鮮葉的質量，在栽種過程中，工作人員還需對茶樹進行遮陽防暑，以這種方式生產的茶葉稱為覆下茶。抹茶就是以覆下茶為原料加工而成。綠茶粉是以普通茶葉加工而成，質量較雜，茶樹也多為雜交種。
3、風味不同。抹茶清香、清口，略帶青草氣，滋味鮮爽淡雅而綠茶粉的香型雜而不純。在口味方面，綠茶粉的苦澀味較重，沒有抹茶那種鮮醇和略帶青草氣的清香。
是。抹茶是碾磨成微粉狀的綠茶。抹茶是純天然蒸青超微細粉體綠茶，是用茶樹嫩葉經高溫蒸汽殺青及特殊工藝處理後，瞬間粉碎成200目以上的純天然茶葉蒸青超微細粉末，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、藥理成分，泡開後湯色青翠，茶味淡雅。抹茶源於中國，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，併成為人們不可或缺的日常飲料。