抹茶奶油醬做法竅門
抹茶奶油醬做法竅門
1、材料：抹茶粉10克，細砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。
2、抹茶粉加50克牛奶攪拌融合備用。
3、將剩下的100克牛奶與淡奶油和細砂糖倒入奶鍋，中火煮開，再轉小火煮至粘稠。
4、倒入調好的抹茶牛奶，煮開，轉小火，再繼續煮至粘稠即可。
抹茶奶油醬做法圖解
1、材料：抹茶粉10克，細砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。
2、抹茶粉加50克牛奶攪拌融合備用。
3、將剩下的100克牛奶，與淡奶油和細砂糖倒入奶鍋，中火煮開，再轉小火煮至粘稠。
4、倒入調好的抹茶牛奶，煮開，轉小火，再繼續煮至粘稠即可。
抹茶奶油醬做法圖解
1、材料：抹茶粉10克，細砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。
2、抹茶粉加50克牛奶攪拌融合備用。
3、將剩下的100克牛奶，與淡奶油和細砂糖倒入奶鍋，中火煮開，再轉小火煮至粘稠。
4、倒入調好的抹茶牛奶，煮開，轉小火，再繼續煮至粘稠即可。
抹茶布丁的做法不加奶油
材料：牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、細砂糖適量；
做法：1、吉利丁片放冷水浸泡軟化待用；
2、抹茶粉先倒入，與涼開水拌勻待用；
3、牛奶放入小鍋中，並放入砂糖煮至砂糖融化即可關火；
4、溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻，成為布丁液；
5、布丁液過篩後倒 ...
六寸抹茶蛋糕的做法
1、首先低筋粉、抹茶粉混合過篩，蛋黃蛋清分離，蛋黃打散，加入糖粉，牛奶，玉米油攪勻，篩入混合粉，翻攪均勻，抹茶糊過篩，蛋清打發。
2、然後加糖粉打至硬性發泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌勻，再混合拌勻，倒入模具，180度烤18分鐘，晾涼脫模，淡奶油加糖打發裝入裱花袋。
3、最後取一片蛋糕，擠上奶油， ...
抹茶冰淇淋的做法
1、食材：蛋黃1個、牛奶120克、玉米澱粉10克、糖40克、抹茶粉4克、淡奶油150克、煉乳10克。
2、蛋黃加糖，和牛奶混合。
3、篩入抹茶粉和玉米澱粉，在煤氣灶上加熱，邊加熱邊攪拌，直到液體變濃稠。離火放涼後，過篩一次，放入冰箱冷藏一小時。
4、淡奶油加入煉乳，打發至六分發，可緩緩流動。
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抹茶奶油如何做
1、工具：電動打蛋機。
2、特殊注意事項，一定要保持容器乾燥，否則不容易打發。奶油最好事先放在冰箱裡。
3、將奶油倒入乾燥容器內，先用打蛋器低速攪拌。
4、攪拌一會後加少量的白糖和抹茶粉，可以換高速攪拌。
5、高速攪拌一會，再加入部分白糖和抹茶粉，繼續攪拌。一般重複三次。
6、打發到奶 ...
薄荷醬做法竅門
1、新鮮薄荷葉一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小塊。
2、薄荷葉洗淨，香菜洗淨切小段，大蒜切片、薑切片。
3、把薄荷葉和香菜段放入料理杯中，加入適量水。
4、再加入蒜片和薑片，用料理機打成細末。
5、薄荷汁用濾網過濾後備用。
6、把薄荷汁倒入鍋中，加入適量鹽、糖、白胡椒、少許鮮奶 ...
8寸抹茶蛋糕的做法
1、用料 抹茶粉10克；蛋黃5個；蛋白5個；低筋麵粉100克；牛奶90克；玉米油60克；細砂糖（蛋白打發）60克；細砂糖30克；檸檬汁2-3滴；
2、按量備好材料；
3、蛋黃+牛奶攪拌 再+油攪拌均勻；
4、篩入低筋麵粉 （分兩次放）攪拌均勻；
5、篩入抹茶粉 ；
6、攪拌均勻直至順滑 ...
手工杏醬做法竅門
1、用料：甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。
2、首先需要把杏子洗淨，一剖兩半，取出杏核。杏肉切條，用白糖醃一小時左右，出水後上鍋熬。要小火慢熬，不斷攪動，不要糊鍋。中間加上冰糖。
3、熬至粘稠狀，杏肉都溶在一起了，停火，放涼後裝瓶。好吃的手工杏醬就做好了。 ...