1、鹽、綿白糖加入油中用手動打蛋器攪拌到糖大致溶化，加入雞蛋攪拌至糖完全乳化。
2、低筋麵粉加入抹茶粉攪拌均勻篩入蛋液中，用手動打蛋器攪拌均勻，並過篩麵糊，加入白芝麻攪拌均勻。
3、模具在煤氣灶上中火加熱轉小火，放一小勺麵糊，合緊模具，二三十秒後翻面，兩面烤好後趁熱快速捲起。
1、準備色拉油50g、牛奶80g、低筋麵粉60g、雞蛋4個、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少許。將色拉油和牛奶混合,煮至沸騰,倒入20g糖。
2、篩入混合的抹茶粉和低粉,迅速攪拌均勻。
3、然後加入蛋黃攪拌均勻。
4、雞蛋清先加入20克砂糖打發至起細泡沫,然後分兩次加入各30克砂糖,打發至提起三角狀。
5、取三分一打發好的蛋白加入抹茶麵糊裡,拌勻,不要打圈攪拌,要上下拌勻,以免泡沫消失。
6、將拌勻的蛋白麵糊漿倒入剩下的蛋白裡，上下拌勻。
7、因為沒有油紙，所以直接在烤盤上抹點油，倒入混好的麵糊。
8、放入烤箱，烤大概20分鐘左右。
9、烤好之後，到在架子上，然後抹上喜歡的夾心。融化好巧克力，然後均勻地抹在蛋糕上。可以藉助保鮮袋把蛋糕捲起來。巧克力夾心抹茶蛋卷就這樣出來，香濃的巧克力，遇上鬆軟的抹茶蛋糕。
1、鹽、綿白糖加入油中用手動打蛋器攪拌到糖大致溶化,加入雞蛋攪拌至糖完全乳化。
2、低筋麵粉加入抹茶粉攪拌均勻篩入蛋液中,用手動打蛋器攪拌均勻,並過篩麵糊,加入白芝麻攪拌均勻。
3、模具在煤氣灶上中火加熱轉小火,放一小勺麵糊,合緊模具,二三十秒後翻面,兩面烤好後趁熱快速捲起。
1、雞蛋1個，打散在容器中。
2、倒入細砂糖。
3、再加入植物油，如果有溶化的黃油更好。
4、倒入過篩後的低筋麵粉和抹茶粉。
5、混合攪拌均勻。
6、蛋卷模具預熱好後，取少許麵糊放入模具上。
7、將蓋子蓋緊扣上，稍烤一下再開啟。
8、二面都烤一下，稍變色後，就捲起即可。 ...
1、雞蛋打散攪拌均勻，加入細砂糖攪拌均勻。加入牛奶和玉米油。攪拌均勻。低防麵粉與抹茶粉混合篩入。攪拌均勻順滑。過篩兩遍，過濾掉顆粒。蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。用勺子攪拌均勻。小火稍稍均勻熱鍋。倒入適量麵糊，迅速搖晃均勻。
2、小火加熱到表面鼓起大泡。用刮刀輕輕剷起。放在晾網上冷卻備用。鍋底用溼抹布降溫 ...
1、食材：蛋黃4個、細糖10g、色拉油50g、牛奶60g、溫水60g、低筋麵粉60g、五十鈴抹茶粉10g、蛋清4個、細糖50g、檸檬汁幾滴、淡奶油150g+50g、細糖10g、抹茶粉5g、白巧克力30g、朗姆酒少量。
2、可提前一天準備巧克力奶油餡：將抹茶粉先加50g淡奶油混合打散，再加入切小塊的白巧 ...
1、適量木耳用清水泡發。
2、豬肉剁成餡。
3、加入泡發後切碎的木耳。
4、加入洗淨切碎的香蔥。
5、肉餡裡倒入1大勺澱粉、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蠔油、1小勺鹽、1小勺香油，攪拌上勁。
6、3個雞蛋打散，放入1小勺鹽。
7、平底鍋小火燒熱，倒入適量的油抹勻，倒入一大勺雞蛋液 ...
材料：牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、細砂糖適量；
做法：1、吉利丁片放冷水浸泡軟化待用；
2、抹茶粉先倒入，與涼開水拌勻待用；
3、牛奶放入小鍋中，並放入砂糖煮至砂糖融化即可關火；
4、溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻，成為布丁液；
5、布丁液過篩後倒 ...
1、首先低筋粉、抹茶粉混合過篩，蛋黃蛋清分離，蛋黃打散，加入糖粉，牛奶，玉米油攪勻，篩入混合粉，翻攪均勻，抹茶糊過篩，蛋清打發。
2、然後加糖粉打至硬性發泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌勻，再混合拌勻，倒入模具，180度烤18分鐘，晾涼脫模，淡奶油加糖打發裝入裱花袋。
3、最後取一片蛋糕，擠上奶油， ...
1、食材：雞蛋3個、黃油100克、低筋麵粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量。
2、蛋卷的做法：準備材料，鹽在麵粉裡！
3、黃油軟化，打入雞蛋，最好用打蛋器打均勻！
4、倒入白糖，麵粉，鹽，拌勻！
5、拌勻後倒入黑芝麻！
6、拌好的麵糊！
7、平底鍋開小火倒入一勺麵糊，轉動鍋， ...