1、用開水把抹茶粉衝開，倒入麵包機內。
2、將黃油以外所有材料倒入麵包機，按和麵，20分鐘。
3、將軟化的黃油倒入麵包機，選擇＂甜麵包＂選項。
4、待到一發成功（手指按麵糰不回縮），將麵糰拿出，分成15克一個的面計。
5、將面計裝入紙杯，放入烤架，放在中層，烤盤中放水進行二發。
6、刷一層蛋液，下火165度烘烤10-15分鐘。
7、出爐，光澤度很好。
1、用開水把抹茶粉衝開，倒入麵包機內。
2、將黃油以外所有材料倒入麵包機，按和麵，20分鐘。
3、將軟化的黃油倒入麵包機，選擇＂甜麵包＂選項。
4、待到一發成功（手指按麵糰不回縮），將麵糰拿出，分成15克一個的面計。
5、將面計裝入紙杯，放入烤架，放在中層，烤盤中放水進行二發。
6、刷一層蛋液，下火165度烘烤10-15分鐘。
7、出爐，光澤度很好。
1、用開水把抹茶粉衝開，倒入麵包機內。
2、將黃油以外所有材料倒入麵包機，按和麵，20分鐘。
3、將軟化的黃油倒入麵包機，選擇＂甜麵包＂選項。
4、待到一發成功（手指按麵糰不回縮），將麵糰拿出，分成15克一個的面計。
5、將面計裝入紙杯，放入烤架，放在中層，烤盤中放水進行二發。
6、刷一層蛋液，下火165度烘烤10-15分鐘。
7、出爐，光澤度很好。
1、高筋麵粉100克，低筋麵粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。
2、除黃油以外，所有材料和麵到拉出厚膜加黃油，加入黃油後，先低速和麵團混合均勻後，再高速攪打至出手套膜。
3、把面團團圓放在烤箱裡28度發酵，放小半碗水增加溼度，發酵至1.5-2倍大，手指戳一個洞不回縮或者輕微回縮都是可以的。
4、發酵的同時，把奶酥餡做好。先打黃油至發白變淺，不用打發，分次加入糖攪打融化，用糖粉也行，用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最後加入奶粉攪拌均勻即可。
5、發好的麵糰輕打排汽滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分，擀開，對摺後繼續擀開，寬度取決於模具的寬度哦。底部用手指按壓平，這樣有利於收口。
6、塗上奶酥餡，從上而下捲起來，底部收緊口，放入模具裡。
7、烤箱放多半碗水，38度二發至八分滿開烤。155度30分鐘。表面上色太深的話及時加蓋錫紙。