1、可以把鬆散的餡聚集起來成一團,讓肉餡更緊緻，包的時候不會太散,煮的時候也不會散掉，吃的時候也是一小團,尤其是素餡的。
2、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
1、可以把鬆散的餡聚集起來成一團,讓肉餡更緊緻，包的時候不會太散,煮的時候也不會散掉，吃的時候也是一小團,尤其是素餡的。
2、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
拌餃子餡放胡椒粉的餃子的做法：
準備材料：麵粉，澄面、肉餡、白菜、蔥、姜，鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油。取麵粉加入少許澄面拌勻，加少許鹽，用60度左右的溫水調開，和成麵糰醒發片刻備用。豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻，加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用。將麵糰取出包入餡製成不同形狀的餃子，蒸熟即可。
雞蛋是很容易破的，它的外殼只有薄薄一層，所以我們平時嗑一下就可以把雞蛋裡面的蛋清、蛋黃弄出來。所以我們儲存生雞蛋的時候，是要注意輕拿輕放的，並且放在柔軟一點的地方，不然就會容易破。如果生雞蛋破了的話，是會影響蛋的質量的，那麼生雞蛋用什麼東西裝才不爛？？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
生雞蛋用什麼東西裝才不爛？
1、水果網
首先準備套水果的網子（比如套檸檬的、蘋果的），然後將其套在雞蛋的表面上，並用橡皮筋捆緊兩側的開口，最後將雞蛋放入保鮮盒子或箱子中。如果您擔心雞蛋破裂，可以再額外套一層，起到緩衝作用。
2、蛋託
蛋託是根據雞蛋的形狀設計的，每個凹槽中只能放置一個雞蛋，並且將兩層蛋託疊加在一起還能起到固定作用，防止雞蛋晃動，從而防止雞蛋破裂。
3、泡沫
如果您的家中沒有蛋託和水果網，可以使用紙箱，泡沫和海綿。首先在紙箱內放置一層泡沫，然後將雞蛋均勻地放在泡沫上，然後使用海綿塞在雞蛋之間的間隙，起緩衝作用即可。
生雞蛋打散後能放多久
大約1-2天。
雞蛋失去了外殼的保護。蛋清和蛋黃暴露在外時，很容易受到細菌等有害物質的侵襲。它們需要倒入保鮮碗中並冷藏。它們可以儲存大約1-2天。如果當天沒有機會食用，建議將打好的雞蛋做成糕點、煎餅、番茄炒雞蛋等美食，這樣可以延長食用時間2-3天左右。
新鮮雞蛋冬天常溫下能儲存多久
冬天在10度以下的情況下，常溫下可以儲存15天，但如果放在冰箱裡，溫度控制在2-5度的比較穩定的低溫環境，可以存放約30-40天。注意不要放入冰箱冷凍，以免雞蛋蛋白變性，影響食用口感和價值。