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挑選優質的紅棗有什麼技巧

挑選優質茭白有哪些小竅門

  1、看外形:如果茭白的外形比較嫩滑、光亮,而且飽滿,筍身比較直,筍皮摸起來很順溜的話,一般來說筍肉還是比較新鮮的。這樣的茭白還是值得購買的。

  2、看筍身:如果在購買的過程中,遇到那種筍身扁瘦的、彎曲的、形狀不完整的,這樣的茭白口感會比較差,不建議選購。此時應當選擇那種矮胖矮胖型的,類似於棒槌型的茭白。

  3、看顏色:茭白的外皮一定要是很白的,如果發現有的茭白有部分是偏紅的,這種黃色有點類似薑黃,說明茭白就偏老了,老的茭白口感自然要差得多,所以不建議購買。

  4、看筍殼:茭白頂端的筍殼若是顏色過綠的話,或是筍白的部分都是青綠色的話,這樣的茭白已經過度成熟、老化,口感自然不佳,此類茭白遇上了可千萬不要購買喲。

  5、聞香味:通常情況下,如果遇到的是剛採摘回來不久的茭白,新鮮度比較高,會散發一股清香,若是你聞到的茭白有異味的話,建議不要購買,有可能是不發商販為了提高茭白的白亮度而用藥水浸泡引起的。

如何挑選優質紅棗

  1、品嚐味道:一般好的紅棗外面和裡面都是甜的,購買的時候可以嘗一個,如果只是外皮甜而果肉透出苦味的話,說明是糖精棗。

  2、檢視外表:如果紅棗已經成熟了,那麼顏色一般都非常亮麗,看上去也非常誘人,即使是風乾後的紅棗也比較鮮紅,如果碰到暗黑的紅棗外皮,不要購買。

  3、檢視果肉:正常的紅棗果肉呈現肉棕色,吃上去也非常有嚼勁,又帶有一定香味,輕輕按壓還有彈性,如果果肉有點稀,請謹慎購買。

如何挑選優質紅棗

  1、看紅棗的外表。優質大棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。在挑選的時候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了。

  2、挑棗時,不要一味注重棗的大小,而要看整個棗的飽滿度。小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。而大個的棗,果肉很厚、很多、看起來也很胖。可以用手捏一下大棗,如果感覺外皮很柔軟,而裡面的果肉卻很飽滿,那麼就是好大棗了。

  3、好的大棗皮色紫紅,顆粒大而均勻、果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實;如果皺紋多,痕跡深,果形凹癟,則肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品。 顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關,顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下,其表皮的顏色變化很小。透過表皮的顏色可以判斷棗的甜度。顏色越深的,成熟度更高,也就越甜。


挑選優質紅棗什麼技巧

  1、表皮褶皺少的新鮮:新鮮的紅棗比較飽滿,果皮上褶皺較少的一般是當年產的。而且,好的紅棗表皮經過擦洗後很光亮。   2、顏色越深的越甜:不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關,顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下,其表皮的顏色變化很小。透過表皮的顏色,我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的,成熟度更高,也就越甜。 ...

挑選優質布藝沙發的技巧哪些

  1、坐感要有彈性。但如果要使用時間長的話,不要有彈簧。自由落體坐下,應至少彈起兩次。表面用公仔綿和羽絨的除外)而且,屁屁絕對不可感覺到有硬物   2、海綿海綿的厚度一定要達到15公分以上!一定要拆開布套看,不要有A綿白色的,有點偏黃)和再生綿花花綠綠的)。不能使用密度太低的海綿。   3、做工注意是不是全 ...

挑選優質海綿技巧哪些

  1、看外觀:一般來說,沙發海綿的外表越細膩越好,即氣孔越小越好,(太空海綿、亂空海綿除外)。   2、用手按:能迅速回彈的蓬鬆松的海綿是優質的,縮成一團的海綿是低質海綿。   3、聞氣味:正常海綿會有有點點的味道,但如果有刺鼻的味道的則是劣質海綿。   4、看海綿強度:優質沙發海綿不容易被撕裂,如果海綿用 ...

選購優質麵粉的技巧哪些

  1、識水分:凡符合國家水分標準的麵粉,流散性好,不易變質。當用手抓麵粉時,麵粉會從手縫中流出、鬆手後也不會成團。   2、觀顏色:凡是符合國家標準的麵粉。在通常情況下呈乳白色或微黃色。若麵粉呈雪白色,慘白或發青,則說明該產品含有化學成分的新增劑,而且用量可能超出了使用標準。   3、麵筋質:水調後,麵筋質 ...

挑選藍莓什麼小技巧

  1、看藍莓是否掉色:藍莓果實的頂部一般都是光禿禿的。要是有條件的話,在購買前可以用紙擦一下果皮,要是發現紙上有顏色的話,有可能並非是真正的藍莓,而是野山棗或者櫻桃被染色之後用來冒充藍莓的。所以大家在購買時必須要注意這一點。   2、看藍莓的外觀:好的藍莓,若是大小均勻,而且表皮比較細滑,摸起來一點都不黏手 ...

挑選吸頂燈技巧哪些

  1、先確定購買的數量:客廳、廚房、臥室、陽臺都可以安裝吸頂燈,在選購前,先統計自己所需要的數量,這樣選購時心中才有數,不會盲目亂買。   2、選擇造型:吸頂燈有圓形和方形,圓形適合安裝在臥室或書房,而方形適合安裝在客廳或飯廳。廚房及衛生間則正適合安裝正方形的吸頂燈。   3、選擇面罩材料:市面上生產吸頂燈 ...

挑選紅棗技巧

  1、看紅棗的外表。優質大棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。在挑選的時候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了   2、挑棗時,不要一味注重棗的大小,而要看整個棗的飽滿度。小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。而大個的棗,果肉很厚、很多、看起來也很胖。可以用手捏一下大棗,如果感覺外皮很柔軟,而裡面的果肉卻很飽 ...