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排骨和雞胗在一起怎麼做

排骨和雞胗在一起怎麼做

  排骨雞胗壓土豆。

  主料:排骨500克,雞胗500克,土豆2個。

  輔料:精鹽,味精,白糖,花椒,大料,桂皮,老抽,生抽,壓鍋醬,幹辣椒,蔥段,薑片。

  1、將排骨,雞胗,土豆洗淨,雞胗切成厚片,土豆切成滾刀塊。

  2、調製壓鍋醬。

  3、準備其它配料調料。

  4、把切好的排骨和雞胗用沸水焯燙兩分鐘,撈出用涼水沖洗乾淨雜質浮沫備用。

  5、起油鍋,油溫六七成熱後放入土豆塊,炸制金黃色外殼發硬後撈出。

  6、鍋內留少許底油,放入花椒、大料、桂皮、蔥段、薑片,炒製出香味後放入幹辣椒,變色後放入排骨、雞胗入鍋翻炒1分鐘,然後倒入炸好的土豆、壓鍋醬、生抽、 老抽繼續翻炒至上色。

  7、把所有的食材放入電壓力鍋內,加水30毫升防止糊鍋底,用肉類鍵或壓制10分鐘。

冬瓜排骨和香菇可一起做吧

  香菇冬瓜排骨湯的用料:冬瓜320克,排骨510克,新鮮香菇95克,料酒適量,鹽適量。

  香菇冬瓜排骨湯的具體做法如下:

  1、準備好所有材料,先將冬瓜清洗一下,去皮,放在案板上切開,待用;

  2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開,待用,將已焯水的排骨下入高壓鍋中,隨後,加入一些清水,加適量的料,蓋上蓋燒煮10分鐘後關火;

  3、接著,放入切好的冬瓜煮開,煮上1分鐘,然後,放入切好的新鮮香菇煮開,煮至冬瓜熟軟,加適量的鹽即可完成。

雞肝和茄子能一起做吧

  可以一起做。

  具體做法如下:

  1、茄子切片。

  2、用黃油煎茄子片,煎的時候少放鹽煎到茄子軟後裝碟備用。

  3、雞肝洗乾淨用水焯一下,再用黃油炒,炒的時候用鏟子壓碎成泥。

  4、每片茄子上放一些雞肝泥即可


腿菇洋蔥可一起

  雞腿菇沒什麼禁忌,一般做菜搭配也沒有什麼不能搭配的。雞腿菇集營養、保健、食療於一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、燉食、煲湯均久煮不爛,是一種好食材。它可以和其他素菜一起炒,也可以用於各種葷菜的搭配,雞鴨魚肉都可以。雞腿菇和洋蔥一起吃呢話最好在中間加一些肉類,會使味道更加美味。 ...

香辣泡椒怎麼

  1、泡椒水20克,蒜苗20克,雞胗250克,姜10克,蒜10克,紅辣椒20克,小米椒20克,泡椒20克。   2、鮮雞胗洗淨,整個冷水下鍋,倒點料酒,煮至發白,撈出,改刀,之後放料酒、鹽、生抽,抓勻後醃製半小時以上備用。   3、準備配料:蒜苗切小段、姜和蒜切碎、泡椒和小米辣切小、紅辣椒切小。   4、炒 ...

怎麼

  1、雞胗清洗乾淨後切片,加薑末,鹽,紅剁椒,料酒醃製20分鐘左右。   2、泡椒,辣杭椒切段,蔥薑蒜切片。   3、熱鍋下油,油熱後,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香。   4、下醃好的雞胗片大火翻炒至斷生。   5、加入青椒,大蔥,翻炒,加少許老抽,醋調色後炒至青椒斷生, 淋少許麻油即可起鍋裝盤。 ...

辣爆如何

  1、準備材料:新鮮雞胗500克,墨西哥小綠辣椒,蔥,姜,蒜蓉,生抽各適量。   2、將雞胗洗淨切片,用料酒,鹽醃一會。辣椒切小段。   3、炒鍋燒熱,保持大火,   4、加少許油,燒熱,加薑片,蒜蓉和蔥段爆香。加入辣椒,略炒。   5、加入醃好的雞胗,一點生抽,料酒,炒至雞胗變色後,火關小點,再炒2分鐘, ...

四川爆炒的做法 酸辣炒怎麼

  將雞胗切成厚片,酸豆角切小段,紅椒切成小塊,生薑,大蒜,蔥白剁成蓉。   鍋內燒熱1/2大匙油,放入雞胗片,鹽,米酒,大火翻炒至變色,連湯汁盛出備用。   鍋內放入1大匙油,冷油放入姜,蔥,蒜蓉炒出香味。   加入酸豆角碎,砂糖1小匙,中火炒至出香味。   加入炒好的雞胗,生抽,老抽,轉大火再翻炒約1分鐘 ...

紅燒土豆丁怎麼

  1、原料:雞肉、紅尖椒、姜、蒜瓣、香蔥、八角、花椒、桂皮。調味品:鹽、醋、老抽醬油、料酒、味精。   2、做法:尖椒切段,薑切片,蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形;雞塊洗淨然後在開水鍋中焯一下水,撈起待用;鍋裡放油,油熱後放入紅尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香,倒入雞塊翻炒一會,加入調料鹽 醋(少許) ...

蜂蜜雞蛋可以一起面膜嗎

  1、蜂蜜可以和雞蛋一起做面膜;   2、用雞蛋做面膜不用蛋黃,只要蛋清就可以 ;   3、材料需要一個雞蛋清和蜂蜜;   4、將雞蛋清放入碗中攪動至起泡,然後加入蜂蜜調勻,洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上,使其自然風乾,約30分鐘後用清水洗淨;   5、每週用2次,能潤膚除皺,駐顏美容,有營養增白皮膚的功效 ...