有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
主料：排骨150克，山藥1條，油適量，鹽適量，黨參適量，紅棗適量，薑片適量。
步驟：
1、排骨提前用水泡20分鐘左右，泡去血水。
2、黨參洗淨切段，山藥切塊，薑切片，紅棗洗乾淨。
3、將所有材料放進電燉鍋內。
4、加入適量水。
5、調到燉湯檔，時間選用4小時。
6、靜候四小時即可。
有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
主料：排骨150克，山藥1條，油適量，鹽適量，黨參適量，紅棗適量，薑片適量。
步驟：
1、排骨提前用水泡20分鐘左右，泡去血水。
2、黨參洗淨切段，山藥切塊，薑切片，紅棗洗乾淨。
3、將所有材料放進電燉鍋內。
4、加入適量水。
5、調到燉湯檔，時間選用4小時。
6、靜候四小時即可。
排骨、山藥、薏仁若搭配在一起熬湯，則在一定程度上具有去溼除風、健脾益胃、養血潤燥的功效。排骨山藥薏仁湯的具體做法為：
1、首先準備排骨3千克、山藥200克、薏米50克、蓮子30克、鹽5克、紅棗3顆、枸杞8克。
2、先將排骨洗淨並瀝乾備用。
3、將山藥切成滾刀塊，再將薏米放入碗中清水浸泡，去除雜質。
4、將蓮子去除苦芯，然後用同樣的方法處理。
5、把洗淨的排骨斬成3釐米左右的排骨塊。
6、在鍋中放入適量冷水，然後把切好的排骨放入鍋中並用大火煮至沸騰，待水沸騰後撇去上面的浮沫後關火併將排骨撈出。
7、在另外的砂鍋中放入適量冷水，用大火燒開，然後把焯過水的排骨塊以及山藥、薏米、蓮子同時放入砂鍋中。
8、然後放入紅棗和枸杞，待大火燒開後，轉成小火煲2到3個小時，然後加入適量鹽調味後即可食用。
山藥：山藥含有豐富的澱粉、蛋白素以及膽鹼、粘液質等成分，能夠供給人類大量的粘液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能夠預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積。
山楂：開胃消食、化滯消積、活血化瘀、化痰行氣，用於肉食滯積、腹脹痞滿、淤阻腹痛、腸風下血等。
黨參：主要成分含有蛋白質、澱粉、維生素B1、B2等，在臨床上，對於各種病因引起的衰弱症，尤其是胃腸虛弱、消化及吸收功能不良時，可用黨參六錢加上淮山藥、蓮子、白茯苓各兩錢，再加上瘦肉一塊或雞腿兩隻，以清燉方式服用，有良好的效果。
雞內金：健脾消食、澀精止遺、消症化石，主治消化不良、飲食積滯、嘔吐反胃、遺精遺尿、小便頻數、泌尿繫結石及膽結石、症瘕經閉、喉痺乳蛾等。