排骨手抓飯怎麼做好吃

　　第1步:排骨洗乾淨，並且去一下血水。

　　第2步:放入薑絲，蠔油，普寧豆醬，油，鹽，糖，澱粉，醬油醃製15分鐘左右。

　　第3步:胡蘿蔔切成丁。

　　第4步:熱鍋下油，把排骨倒進去，翻炒幾下之後加水，然後放進胡蘿蔔丁，直到水沸騰就關火。

　　第5步:把排骨胡蘿蔔丁撈出來，然後把它們鋪平在電飯鍋底。

　　第6步:將米洗好，均勻鋪在排骨上面。

　　第7步:將剛才煮排骨的水倒進鍋中，剛好

　　1、材料：牛排骨500克、大番茄兩個、蔥一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。

　　2、做法：冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。

　　3、鍋裡放油小火炒香蔥姜。

　　4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。

　　5、倒入牛骨湯，調味，小火燉半小時即成為湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。

　　1、食材：排骨湯一碗、麵條200g、毛白菜100g、雞蛋兩枚、大蒜一瓣、鹽一勺。

　　2、首先要將排骨湯燉好，面好不好吃全在這一碗湯裡，再加上兩個荷包蛋，毛白菜，葷素都有了，營養全面，鮮美可口。

　　3、毛白菜洗乾淨，控幹水分，這裡也可以用雞毛菜，依個人喜好，將毛白菜切成小段備用。

　　4、將排骨湯倒進鍋裡，然後再加一碗開水，煮開。

　　5、將雞蛋打入鍋裡，不要攪動，防止蛋白散掉。

　　6、待雞蛋白變白後，放入切好的大蒜片，再放入麵條，麵條最好是細細的銀絲面，銀絲面口感更爽滑。

　　7、麵條變軟後，放入切好的毛白菜，再加入一勺鹽，用鏟子攪拌一下，使毛白菜都侵進湯裡，蓋好鍋蓋，小火燜一分鐘。

　　8、一分鐘後，麵條已經煮熟了，毛白菜也脫生了，就可以出鍋啦，吃的時候小心燙嘴哦！