可以向排骨湯裡放蘿蔔。清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳、潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天吃蘿蔔也可以預防感冒。
做法如下：
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水。
2、另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋，待燒開壓閥大約20分鐘左右。
3、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精即可出鍋。
可以放蘿蔔，乾燥的嚴冬，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥，此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。
材料：排骨一斤、蘿蔔一個、生薑一塊、鹽、雞精少許，醋適量。
做法：
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋，燒開壓閥大約20分鐘左右；
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開；
3、改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋即可。
山藥排骨湯裡面能放海帶。就是海帶如果放得過多了,就會有腥味。海帶（Laminariajaponica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。
儘量不要放菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，草酸會和排骨湯裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣，會使食用者產生結石。
一.原料：馬蹄適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、排骨適量、生薑適量。
二.做法：
馬蹄洗淨，玉米切段、胡蘿蔔滾刀切塊，排骨冼淨切段，生薑切塊，備用；向炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆 ...
在做排骨湯的過程中不可以放蜂蜜。蜂蜜最好在用60攝氏度以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞，抑菌作用下降。
排骨湯的做法如下：
所需材料：排骨、西洋菜、酒、鹽。
步驟為：
1、排骨洗淨，先開水 ...
可以。
原料：排骨 (500g)、冬瓜 (200g)、蔥少許、姜少許；
方法：
1、豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用；
2、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊；
3、另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時；
4 ...
排骨湯裡可以放蔬菜類如蓮藕、玉米、海帶、冬瓜、山藥、黑豆、胡蘿蔔等。
1、蓮藕：有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
2、海帶：含褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助 ...
1、材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒；
2、調味料∶ 麵粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許；
3、作法∶ 排骨先燙過，去除血水後衝淨泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。 加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。 另用二大 子統 麵粉，微黃時慢慢加清水炒成糊狀，盛入排骨湯內煮滾，再 ...
原料：主料：牛排骨150克。輔料：栗子50克。調料：鹽3克、料酒5克、醬油4克、大蔥5克、姜3克。
步驟：
1、將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出。
2、板栗剝皮待用。
3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右。
4、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好 ...
出鍋前加鹽就可以。
排骨藕湯：
主料：排骨500克、藕2節、西紅柿1個；
輔料：料酒5克、鹽3克、白醋1克；
做法：
1、排骨500克加入料酒；
2、煮幾分鐘，煮出髒東西；
3、清洗乾淨後從新放鍋裡；
4、然後加入清水；
5、加入大蔥及姜；
6、然後加一滴白醋大煮開 ...