1、排骨1500g，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，大料適量。
2、蔥姜切好備用。點火上鍋加入適量的油，油鍋七成熱時放入大料。
3、放入蔥、姜爆香。放入排骨。
4、翻炒片刻，加入適量的鹽、醬油、醋。開鍋20分鐘後就可食用了。
1、首先準備好新鮮的排骨洗乾淨備用。
2、然後把參須洗淨放好，排骨切塊。
3、把排骨和參須一起放鍋裡開始燉。
4、把排骨燉好之後加鹽調味，不要加太多，不然就把參須的味道蓋住了。
5、一道排骨燉參須就做好啦。
1、主料：排骨200克，幹豆腐100克。輔料：蔥適量、姜適量、大料適量。
2、把材料都切好
3、油燒開後，把排骨放在鍋裡煎。
4、煎至三分熟後加入蔥姜繼續翻炒。
5、加入醬油再次翻炒。
6、炒勻後加入水，水差不多沒過菜就可以了。
7、放入幹豆腐，蓋鍋蓋燉，排骨燉幹豆腐做好就可以吃了。
1、首先讓我們來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻。
2、在準備五香粉雞精鹽，蔥薑蒜沫。
3、再加入一勺炸好的辣椒油，在加入香油，攪拌均勻。
4、將準備好的牛肚清洗乾淨，切成絲。
5、放入鍋中大火煮個40分鐘，注意多加點水，要不然煮幹了。
6、將煮好的牛肚放在調料裡面就可 ...
1、食材：鯉魚一條、蔥適量、姜少許、花椒10克、八角少量、五香粉5克、紅辣椒適量。
2、將鯉魚去鱗後再衝洗幾遍至乾淨，放入油鍋炸至外皮囊油黃，有點焦嫩的感覺盛出盤。
3、切幾粒小蔥段和薑片均勻擺放入魚身，在撒上花椒和五香粉，使魚皮麻香俱全。
4、取出鼓油、料酒澆至魚身，如您偏愛孜然味可以撒上一 ...
1、臘肉一塊，川式香腸一根，廣式香腸一根，臘排骨若干，蕨菜一把（大蒜可選）。
2、所有的臘味清洗乾淨，鹽重的可以先在水中浸泡，臘排骨斬塊，臘肉、香腸切博片備用；
3、找一個碗，將臘味貼著碗底，一層一層碼好，直至填滿；
4、新鮮蕨菜先提前在開水中浸泡，食用前擇去老硬的部分折段或者切段，在沸水中焯 ...
1、主料：豬排骨500克、南瓜小半個。
2、輔料：鹽少許、植物油適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、大蒜3瓣、雞精少許、蔥段適量、薑片適量、香葉適量、茴香適量、草果適量、花椒適量、大料適量。
3、豬排骨用清水沖洗幾遍，衝去血水浸泡10分鐘。
4、鍋中加入能沒過豬排的清水，倒入清水後直接涼水下鍋 ...
1、臘魚先分割成數小段。
2、剝掉魚鱗；用乾淨毛巾反覆搽洗乾淨。
3、臘魚剁成小塊備用。
4、剁好的臘魚塊。
5、準備好高度白酒和罈子。
6、罈子提前洗淨、瀝乾水分；罈子中倒入白酒，將壇內壁晃滿白酒。
7、白酒倒入大碗中。
8、放入臘魚塊。
9、將臘魚塊沾滿白酒後，放入罈子 ...
1、主料：豬大排500g，鮮石斛50克。調料：食鹽適量。
2、首先，將石斛去掉根，去掉殘枝黃葉，洗乾淨，切段。
3、然後將排骨，豬骨洗乾淨，再放入開水鍋灼過沖洗乾淨。
4、最後，將石斛和豬骨頭加適量水，煲開10分鐘左右，改小火煲2小時，即可。 ...
1、食材：排骨500g、豌豆300g、生薑一塊、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
2、豌豆提前一天泡水，要泡一晚上。
3、生薑洗淨後切片。
4、將排骨剁小一點好煮，之後鍋中倒水，開大火將豬骨焯一下水。
5、鍋中倒入一些料酒去腥味，鍋中浮起白沫之後，將豬骨過涼水清洗一遍。
6、鍋中再次倒入清 ...