1、排骨煮50分鐘後再加入玉米一起煮30分鐘,一共燉煮80分鐘。
注意事項:
2、燉湯的時候一定要把水一次性加滿,這樣燉出來的湯才會有營養也比較香。
3、切胡蘿蔔的時候儘量不要太薄了,如果太爛會不好吃,如果喜歡帶皮的胡蘿蔔也可以不小削皮,根據個人喜好。
4、鹽不要提前加,一定要最後加,提前加鹽肉質會變硬,口感差。
玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉,玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。玉米排骨湯,原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃,紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節,用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效,玉米排骨湯材料簡單,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心。
1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
1、將排骨洗淨後下冷水鍋,水開後會有血沫被焯出。
2、水開後即可把排骨取出,備用。
3、玉米切小段。
4、蔥姜切好備用。
5、煮鍋中加水,水要一次性添夠,免得中途乾鍋。水開後將排骨和玉米下鍋。
6、將幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好,和蔥、姜一起下鍋,倒兩大勺料酒。加蓋,煮開後轉最小 ...
主料:排骨、玉米、土豆塊。
配料:薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水,將排骨的沖洗一遍。
2、將排骨放入鐵鍋中,放入玉米和土豆塊,加適量水,薑片,隔水燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。
排骨燉玉米土豆塊,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。 ...
排骨燉玉米白蘑菇湯是營養價值很高的補湯,具有降低血液膽固醇,化痰止咳,通便壯骨,消炎止痛等食療效果。
排骨燉玉米白蘑菇湯做法:
首先將買回來的排骨用清水洗三遍,洗乾淨後放入盤中,姜蒜蔥切粒,玉米洗好,白蘑菇用涼水泡好待用;鍋裡熱油,七分熱的時候下蒜蓉,姜蔥粒下去開始翻炒 ,炒出香味;爆香後入排骨一 ...
1、準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。
2、將排骨洗淨後下冷水鍋,水開後會有血沫被焯出。
3、水開後即可把排骨取出,備用。
4、玉米切小段,蔥姜切好備用。
5、將幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好,和蔥、姜一起下鍋,倒兩大勺料酒。加蓋,煮開後 ...
1、排骨煮50分鐘後再加入玉米一起煮30分鐘,一共燉煮80分鐘。
注意事項:
2、燉湯的時候一定要把水一次性加滿,這樣燉出來的湯才會有營養也比較香。
3、切胡蘿蔔的時候儘量不要太薄了,如果太爛會不好吃,如果喜歡帶皮的胡蘿蔔也可以不小削皮,根據個人喜好。
4、鹽不要提前加,一定要最後加,提前 ...
1、主料:排骨750g、玉米1根。
2、輔料:蔥適量、花椒適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量、大料適量、冰糖適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量。
3、準備食材,排骨焯水,玉米切段,蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料適量。
4、鍋內放適量油,放入蔥薑蒜等煸香,有香味後撈出備用,鍋內留油 ...
1、枸杞加水浸泡備用。
2、排骨斬小塊洗淨備用。
3、冬瓜去皮洗淨切小塊。
4、鍋中放入排骨,加入清水,大火燒開。
5、撈出浮沫。
6、撈出瀝乾水分備用。
7、另起鍋放入排骨和玉米一次性加足清水,點火,大火燒開,轉小火,慢燉一小時。
8、加入冬瓜和枸杞,繼續小火燉煮15~20分 ...