食材：排骨，白菜，豆腐，海鮮菇，鹽，醬油。
1、準備好食材。
2、排骨蒸鍋倒水綽透，洗淨浮沫。
3、白菜切條，豆腐切塊，粉條泡軟。
4、炒鍋熱油，放蔥姜大料炒香，倒入熱水大火燒開，中火燉至熟爛。
5、依次放入白菜，豆腐，粉條以及海鮮菇，燉至熟爛。
6、放點胡椒粉以及鹽，出鍋裝入大碗中，撒上辣椒圈裝飾一下。
1、主料：豬排骨300g、白菜150g。輔料：蔥段15g、薑片15g、枸杞10g。調料：鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。
2、排骨剁成小段，洗淨，白菜洗淨切成5cm左右的長段。
3、豬排骨在沸水中飛水，洗淨血沫，這樣做是為了不讓最後的成品中有血腥味。
4、將排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入薑片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要為了能減少排骨煮制的時間，並去除腥味，加入料酒則可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨變味。
5、放入白菜煮熟。
6、最後可根據個人愛好放鹽調味，再點上少許香油即可。
主料：排骨一根、豆腐一塊、白菜半棵。
配料：胡蘿蔔少許、姜少許、料酒少許、鹽少許、蔥少許、雞精少許。
做法：1、將排骨切塊，鍋中放清水燒開，下排骨焯水，去掉血水撈出；
2、將排骨放入砂鍋中注入適量清水，放入生薑、蔥、料酒大火燉十分鐘；
3、將豆腐切塊，白菜切成條，胡蘿蔔切片；
4、十分鐘後，將豆腐塊也放入砂鍋中燉十分鐘；
5、放入白菜、胡蘿蔔，加入鹽和雞精調味，燉十分鐘；
6、撒上蔥段，出鍋。
1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、薑片1塊、食用鹽適當。
2、薑片清洗削皮，切一片，生薑皮儲存預留，蔥切割成蔥段。
3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生薑皮，燒開後再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控幹。
4、將焯山泉水的豬排骨和薑片放進石鍋中，新增一定量冷水。
5、火災燒開後，蓋上 ...
1、排骨洗乾淨，鍋中加入冷水，直接把排骨放入鍋中，等水開後，再煮5分鐘。然後撈出放到盆中備用。
2、把燉鍋中加入適量的水後，起火，燒至鍋底水冒小泡時，再把盆中焯好的排骨放入鍋中。蔥姜切好，花椒袋、大料瓣備好待用。
3、鍋中的水燒開後，撇去上面的浮沫，放入適量的料酒，再把蔥段、薑片、花椒袋、大料瓣放 ...
1、首先準備白菜，將白菜用手掰成片，這樣容易入味，將粉條在鍋裡煮一下，然後放十分鐘泡軟。
2、準備豆腐，將豆腐切塊，準備蔥薑蒜段，在砂鍋裡放入高湯。
3、將蔥薑蒜放入鍋裡，加入醬油，開鍋後加入白菜、豆腐、粉條，燉十分鐘即可食用。
4、大白菜是必不可少的一道家常美食，具有較高的營養價值，含有豐富 ...
食材用料：臘排骨300克，藕500克，臘肉皮適量，鹽少量；
臘排骨燉藕的做法：
1、準備好食材，藕要買顏色有的深的，老的，澱粉含量高的；
2、將臘排骨和臘肉皮放熱水裡浸泡2至3小時，如果臘肉醃製的特別鹹的話，要浸泡一晚；
3、將臘排骨和臘肉皮洗淨切好；
4、藕去皮洗淨切塊備用；
5 ...
1、主料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節。
2、配料：蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
3、將蓮藕切成楔形塊狀。
4、燒一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。
5、在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再 ...
1、將排骨和土豆等洗淨處理好。把排骨放入鍋中，放料酒，再開大火煮，將煮好的排骨撈出瀝乾備用。
2、在鍋中放油、花椒等，翻炒排骨，加生抽等調色調味。
3、然後倒高壓鍋中壓制，再放土豆翻炒，最後放味精出鍋即可。 ...
原料：排骨、海帶、蔥、姜、香菜；
調料：精鹽、料酒、生抽、味精、香油；
製作過程：
1、新鮮肋骨三斤，備用；
2、準備大蔥段一碗， 薑片數片，乾紅辣椒若干，八角三個、肉蔻一個，香葉四片，桂皮一塊；
3、鮮海帶切成片狀 ，準備一碗；
4、排骨下溫水鍋焯一下，顏色變了即可撈出備用；
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