排骨玉竹麥冬沙參百合湯

　　1、準備好煲湯食藥材：沙參、玉竹、麥冬、百合、甘草；

　　2、骨頭用清水浸泡半小時去血水；

　　3、沙參 玉竹 麥冬 百合 甘草洗乾淨放入燉蠱加入涼開水浸泡20分鐘；

　　4、鍋注入清水下骨頭加入薑片料酒焯水去腥；

　　5、焯水的骨頭加入燉蠱；

　　6、蓋上蠱蓋放入注足夠清水的鍋，隔水燉3小時，以水開後計時。

　　1、沙參、麥門冬清養肺胃，玉竹、天花粉生津解，生扁豆、生甘草益氣培中、甘緩和胃，以甘草能生津止渴，配以桑葉，輕宣燥熱，合而成方，有清養肺胃、生津潤燥之功;

　　2、特點：以甘寒養陰藥為主，配伍辛涼清潤和甘平培土藥品，全方藥性平和，清不過寒，潤不呆滯，而清養肺胃之功甚宏，真乃王道之制。

　　1、原料：北沙參15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克。

　　2、做法：先水煎北沙參、百合、玉竹取藥液和粳米煎煮成稀粥食用，連服3日。

　　3、藥用價值：主要治療百日咳恢復期：頓咳症狀開始好轉，咳嗽逐漸減輕，一般需經過2-3周才咳止。