排骨紅棗湯喝了有什麼好處

　　排骨：提供人體生理活動必需的優質蛋白質，脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。

　　紅棗：有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆，青少年生長髮育高峰期缺鈣，女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

　　補腎益氣。紅棗補血、枸杞明目、黑豆具有健脾利水，消腫下氣，滋腎陰，潤肺燥之效。

　　主料：排骨250克、黑豆70克、紅棗40克；輔料：鹽適量、姜。

　　做法步驟：

　　排骨洗淨；排骨飛水；紅棗、薑片洗淨；黑豆洗淨放入砂鍋開火煲；黑豆煲20分鐘後加入紅棗和薑片；把排骨放入；蓋上鍋蓋大火煲開轉文火煲60分鐘；最後加適量鹽調味即可。小貼士：黑豆先煲20分鐘，再把其它食材加入，因黑豆不易軟。黑豆也可以提前用清水泡2小時。

　　排骨紅棗紅豆湯功效：

　　1、紅豆性平，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效；

　　2、其富含鐵質，有補血的作用，適合女性多吃；

　　3、紅糖性溫入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用；

　　4、紅棗富含鈣和鐵，可補鐵補血；

　　5、三類食物相互配合，能增加鐵的攝入，提高身體耐寒能力。