天麻富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質,氨基酸,微量元素。其性辛、溫、無毒,有抗癲癇,抗悸厥,抗風溼;鎮靜,鎮痙,鎮痛,補虛,平肝息風的功效。功能主治平肝息風止痙。而人參能大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神。二者藥性互相不衝突,對人體不會產生危害,可以在排骨藕湯里加入天麻和人參。
可以,羊肉能和茶樹菇一起燉。
做法如下:
1、 首先將茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用。
2、 然後將羊肉片解凍。
3、 將蔥切蔥花,幹辣椒切段。
4、 將茶樹菇用沸水焯熟撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱之後放入蔥和幹辣椒爆香。
5、 加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油。
6、 加入茶樹菇進行翻炒。
7、 最後加入羊肉片,加鹽調味,用糖翻炒至羊肉熟切均勻,盛盤即可。
排骨湯的做法如下:
用料:排骨300克,藕200克,姜10g,蔥 10g,料酒3g,雞精2g,食鹽1g,香油2g,食油30克。
做法步驟:
1、排骨洗淨切成小段,藕去皮切成滾刀塊,蔥切成蔥花,薑切片;
2、鍋內加入清水燒開,放入排骨沸水至斷生,撈出沖洗乾淨浮沫;
3、鍋內放油燒熱加入蔥姜炒香;
4、放入排骨煸炒出香味;
5、加入清水,燒開後轉中火加入鹽1g,雞精2g,料酒3g,加入藕塊慢燉到排骨酥爛;
6、湯體乳白即可出鍋,裝入碗中淋香油2g撒香菜即可。
天麻燉鴿子是可以加枸杞和紅棗的,紅棗是補血的,放在裡面效果會更好,可以補血補氣,健脾養胃,滋腎固精,還可以治療月經紊亂、貧血、頭痛,緩解疲勞與補腦;而枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等,在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。天麻、枸杞、紅棗中的元素混合在一起並不會產生對人體有害的物質。 ...
食材:牛肉、牛骨、胡椒、醋、蔥、胡蘿蔔、芹菜、鹽、姜、桂皮、清水。
步驟:
1、將牛肉切片,胡蘿蔔、芹菜洗淨切塊,蔥切段,薑切片備用;
2、開小火,在鍋中倒入清水,把牛肉片和牛骨放入,轉大火煮開,把血沫撈去,稍煮片刻,即轉微火煮,邊煮邊將泡沫撈出
3、煮半個小時後加入胡蘿蔔、芹菜、蔥、姜、 ...
材料:排骨500克、甜玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑切片、料酒1茶匙、排骨燉料一包、白醋幾滴、鹽、枸杞。
做法:
1、玉米切塊備用;胡蘿蔔同樣切成塊。
2、放500毫升清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麵會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋放適量水燒開, ...
百合和枸杞均含有多種生理活性物質,對人體有良好的生理調節作用,特別是具有顯著的滋陰,潤肺,潤燥,止咳之功效。把百合枸杞作為主要輔料加工成的百合枸杞湯,既能滋陰潤肺,又可潤肺止咳。還可滋補肝腎,是一種新型的功能性肉製品。 ...
食材用料:烏魚一條、生薑適量、大蔥適量、當歸適量、黨參適量、料酒適量、水適量、鹽適量、水適量。
做法如下:
1、將烏魚洗乾淨,拭乾水分;
2、在烏魚背處橫切一刀,將鹽均勻地抹於魚身上,醃製15分鐘;
3、將當歸、黨參洗乾淨切成片,備用;
4、將生薑切成絲,大蔥切成段,備用;
5、將 ...
這兩味藥均是補氣養經活血的中藥,且黃芪,黨參均是補益藥,量大會引起上火,進而引起喉嚨痛。出現乏力,沒氣。體弱多病者、體型偏瘦者、說話聲音低細者可以在湯中放入黃芪和黨參等補品。如果人比較壯實或者中氣十足就不需要放入此類補氣養經活血補品了。 ...
材料:排骨、冬瓜、枸杞、紅棗、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精、清水。
步驟:
1、將冬瓜洗淨後削皮切成塊,枸杞洗淨,紅棗洗淨去核備用;
2、將排骨剁成小塊,洗淨後瀝乾水分,將其放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨;
3、將排骨、姜、大料、清水倒入鍋中,用旺火燒沸,再改用小火燉60分鐘,燉好後放 ...