排骨香腸燜飯步驟

　　1、排骨買回來洗淨後冷水下鍋，加入薑片和料酒，待煮出浮沫後撈出備用。

　　2、鍋裡倒入和平時炒菜的分量油，倒入排骨，並加入醬油、鹽和老抽翻炒至變色，加水沒過排骨，煮10~15分鐘。

　　3、趁著這個時候把香菇、胡蘿蔔切丁，玉米剝好，香腸切片備用。

　　4、煮飯鍋裡放入洗好的大米（但是不要放水）並依次加入切好的香菇、胡蘿蔔、香腸及玉米，在上面鋪上煮好的排骨，在倒入煮排骨的水，沒過大米就好，不要太多，不然就不好吃了！

　　5、按下煮飯鍵，煮到“燜飯”的時候開啟蓋子把飯攪拌一下，再像平時煮飯一樣就好了，出鍋。

　　1、材料：鴨蛋1個、臘腸1根、米飯1碗、蒜米2粒、鹽 1.5茶匙、蔥花2根。

　　2、臘腸切小粒，蒜米切好備用，鴨蛋打散，米飯一碗備用，鴨蛋炒好盛出備用。

　　3、鍋內熱油爆香蒜米，倒入臘腸粒炒香，倒入米飯入鍋內，加少許水以防粘鍋。

　　4、加少許鹽調味，把之前炒好的鴨蛋倒回鍋內，翻炒均勻，加蔥花即可。

　　1、大米適量、胡蘿蔔2個、香菇適量、香腸2根、鹽適量、老抽適量、水適量、香油適量、蔥花適量。

　　2、做法：香菇去掉柄，切小塊，胡蘿蔔去皮切小塊，臘腸切片。

　　3、淘米放入電飯鍋，比平時煮飯多些水。放入香菇、胡蘿蔔香腸片。

　　4、適量老抽、適量鹽、適量香油合上蓋子，用煮飯功能。

　　5、煮好燜一會兒，開鍋撒蔥花拌勻即可。