搓糯米圓子時，往手裡沾些麵粉再搓或者多搓一會，搓到不粘手的時候即可。糯米圓子是安徽一帶春節前必備的一道菜餚，春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意著闔家團團圓圓、美滿幸福。
1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手 ），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。
3、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。
4、找一個容器，裡面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裡壓平。
5、再放一層蜜紅豆抹平。
6、做好後，放冰箱冷藏幾小時。
7、取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。（冷藏過的紅豆糯米糕非常的q糯也不粘手）
搓麵粉既不沾手不沾盆的方法如下：
先將麵粉倒入盆中，取適量溫水倒入麵粉中，邊攪拌邊新增溫水。溫水被面粉吸乾後，雙手塗抹少量麵粉後開始搓拌麵粉。使其成不粘盆的眾多小面片，將小面片用手揉搓到一起，邊揉搓面片，邊用碎面片擦盆，使面盆逐漸乾淨。同時將雙手略蘸水，邊揉邊蘸水，方可除去手上的面片。在小麵糰上輕拍少許水，搓成軟硬適中的光面團即可達到既不沾手也不沾盆的效果。
菠蘿蜜不粘手的正確開啟方式：
1、確認果子是否成熟。聞一聞，菠蘿蜜已經散發著陣陣濃郁的香味。按一按，七八分的果子能像個皮球一樣，按下去會回彈。
2、準備工作。拿一把刀，一些熟油，刀上塗抹上油，手上也抹上。一定要抹油。這樣一點也不會被果子粘住。
3、動手。先切兩頭，把菠蘿蜜從中間切開，再切成1/ ...
1、想要剝菠蘿蜜的時候不沾手，可以在菠蘿蜜的下面墊一張較大的報紙，然後給雙手帶上一次性手套，將菠蘿蜜對半切開，這樣慢慢取出來裡面的果肉就可以了。
2、如果手上已經沾染了菠蘿蜜的粘液，這個時候，可以將手放在塑膠袋上摩擦，可以較快的將粘液去除，然後用清水沖洗就好了。
3、菠蘿蜜上的粘液還可以選擇用吸了 ...
1、食材：糯米粉200克、麵粉100克、紅糖、芝麻適量。
2、容器中加入300克糯米粉，再加入100克麵粉，3克酵母粉和一勺白糖，慢慢加入溫開水攪拌，攪拌成糊狀，醒發一小時，上面有氣泡就可以了。
3、紅糖、芝麻，也可以放點花生碎或者核桃什麼的，加入點麵粉，放上點食用油調勻。
4、鍋中放油燒開， ...
1、多加些奶粉
奶棗通常是因為黃油的比例不正確，一般放半公斤棉花糖，只放一兩克黃油，不要放太多，放得太多，奶棗會很軟，吃起來超級粘牙。如果黃油放得太多，酥脆的奶棗會黏糊糊的。這時，你可以選擇適量，再加一些奶粉。
2、注意油炸時間
注意炒棉花糖。時間不能太短。奶粉應該在快溶化的時候加入。棉花糖的 ...
小火加熱面盆（４０－５０度左右）、少量多次加入水或多揉搓麵糰等方法均可防止和麵粘手。
燙麵
燙麵是用沸水（約７０℃至１００℃）和麵，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團，再用燙好的麵糰做成各類食品。
其原理是利用沸水將麵筋燙軟及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麵糰的硬度，所以水溫愈高，沸水量愈多，做出的產 ...
1、往麵粉加一點水，面太軟會粘在盆上面。
2、其次一雙筷子代替，在乾麵粉上面挖個坑。
3、把水儘量倒在裡面，用筷子攪拌不要粘在盆上。
4、直到用筷子攪拌不動了，就成了絮狀的麵糰。
5、用揉成一個光滑的麵糰，為面光、盆光、手光。
6、或者面稍微和的硬點，和好之後用手沾水。
7、再揉一 ...
1、在底下墊一張報紙，菠蘿蜜橫放，帶上手套，切的時候避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開。
2、去掉芯部，把中間白色的部分去掉。
3、把須去掉，去掉後就可把果實取出。
4、這個時候就可以把中間黃色的一個一個菠蘿包取出來了。
5、把黃色的果肉剝出來，再把裡面的果核剝出來，吃的是黃 ...