撈汁冷盤的做法
撈汁冷盤的做法
1、將金針菇洗淨，用水煮熟晾涼擠幹水份。
2、幹豆腐洗淨放在鹽開水裡煮三分鐘撈出切成絲，加入辣椒油和鹽，糖提前入味。
3、將所有調料放到容器中，加入400ml涼開水，放在冰箱裡冷藏待用。
4、將菠菜洗淨焯燙切段，黃瓜切絲，胡蘿蔔切細絲，都擺在碗中倒入料汁即可。
撈汁冷盤的做法
1、將金針菇洗淨，用水煮熟晾涼擠幹水份。
2、幹豆腐洗淨放在鹽開水裡煮三分鐘撈出切成絲，加入辣椒油和鹽，糖提前入味。
3、將所有調料放到容器中，加入400ml涼開水，放在冰箱裡冷藏待用。
4、將菠菜洗淨焯燙切段，黃瓜切絲，胡蘿蔔切細絲，都擺在碗中倒入料汁即可。
撈汁的做法和配方
1、主料：粉皮、黃瓜、幹豆腐、金針菇、胡蘿蔔、香菜、菠菜。
2、調料：陳醋、蘋果醋、香油、海鮮醬油、雞粉、白糖、鹽、麻辣油。
3、粉皮切段，幹豆腐、胡蘿蔔、黃瓜均切絲，香菜切末，金針菇去根，菠菜切段備用。
4、碗中放入陳醋、蘋果醋、香油、海鮮醬油、雞粉、鹽攪勻備用。
5、鍋中燒水放入金針菇、菠菜、焯制。焯好後盛出投涼放入碗中。
6、粉皮沖水充分開啟放入碗中。
7、將調好的撈汁澆入碗中放入麻辣油即可。
如何做撈汁冷盤
1、食材：黃瓜絲適量、金針菇適量、海蜇適量、魔芋粉適量、木耳適量、小辣椒適量、一品鮮醬油適量、糖適量、醋適量、蒜末適量、鹽適量。
2、首先準備材料。
3、根據自己的胃口準備黃瓜絲，愛吃便多加些。
4、調汁，加入鹽、糖、醋、醬油等，攪拌均勻。
5、將辣椒切成小圈，蒜拍末，加入之前調好的汁。
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撈汁蠶蛹做法坐等解答
撈汁蠶蛹所需材料：鹽25克、味精25克、蔥姜100克、陳皮10克、八角10克、香葉5克、白芷15克、豆蔻15克、米酒15克、醋精1克。做法步驟：
1、將蠶蛹洗淨沸水中焯水5分鐘至斷生，放入調製好的滷汁裡面大火燒開；
2、小火煨制10分鐘，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼；
3、山藥去皮改成2釐米條 ...
撈汁花甲做法教程
1、食材：花甲800g、大蒜適量、蔥花適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。
2、花甲洗淨，放淡鹽水泡。
3、備料：姜切塊，蒜切丁，蔥花切段。
4、鍋中放入生薑燒開，然後放花甲，煮到殼開啟。
5、撈出花甲，然後熱鍋放油，放入薑絲蒜煸炒。
6、再放入花甲，爆炒，加鹽巴，放適量的水燒開 ...
撈汁冷盤怎麼做
1、放入白砂糖。
2、倒入香醋、鮮味醬油，白砂糖攪拌融化。
3、放入蒜末香油，味精。
4、紅椒切碎，放入撈汁裡。
5、兌入清水。
6、黃瓜和洋蔥切絲。
7、金針菇去蒂分開，熱水炒30秒撈出過冷。
8、把原料倒入撈汁拌勻。 ...
海鮮撈汁冷盤怎麼做才好吃
海鮮撈汁冷盤步驟：1、準備食材：魷魚三百克，黃瓜一根，木耳一百克，香菜二十克，香醋四至五匙，蒜一個，耗油兩勺，海鮮醬油兩勺，辣根兩克；2、將準備好的魷魚切絲，入水輕焯；3、木耳焯熟，撈出盛盤備用；4、將辣根，海鮮醬油，蠔油，香醋按一定比例調製成汁。調成後加入大半碗涼開水，放置備用；5、黃瓜洗淨切絲放入香菜 ...
美味撈汁的做法
1、木耳用水泡發好,一定要提前泡好,這樣泡出的木耳會更加的脆。
2、銀耳也泡發好撕成小塊,魔芋用開水燙一下銀耳和魔芋也是需要提前泡的。
3、魔芋用開水燙一下,開水燙熟,過涼備用,可以去除金針菇本身的腥味。
4、黃瓜插成絲,香菜切段黃瓜切的時候可以稍微的細一點,這樣會更好吃。
5、小米椒切段 ...
撈汁冷盤如何做
1、食材：泡發好的木耳200克，黃瓜一根，蒜4瓣，香菜一根，泡椒（自選）10個左右，香油1毫升，辣椒油隨意，蠔油5克，生抽3克，香醋5克，糖2克，鹽適量。
2、木耳泡發後，用熱水燙熟，過涼水然後泡在水中放入冰箱冷藏備用。或其他蔬菜切好備用。
3、在碗中放入黃瓜片（或木耳、或其他合適的蔬菜)，另外用 ...