擺夜攤小技巧

　　1、合適的商品，擺地攤首先要有合適的商品，想好賣什麼。所謂地攤貨，一般來說價格普遍較為便宜，適合工薪階層。而且以日常用品為主，主要包括衣服，鞋子，襪子，化妝品，小首飾，玩具等。因此在選擇商品時一定要選擇價格相對便宜，而且是人們日常生活中普遍用的到的東西。

　　2、對商品的瞭解程度，要想擺好地攤賺錢，必須對自己賣的商品有充分的瞭解，當顧客提出疑問的時候你可以透過對商品的全面瞭解幫助顧客解答疑問，讓顧客放心滿意，否則將無法獲得顧客的信任，最終也不會選擇你的商品。

　　3、合適的地點，合適的地點對擺地攤的影響也是至關重要的。所謂合適的地點，首先要保證充足的人流量，人流量越大，商品出售的機率也會越大；其次要觀察該地點人群的購買能力和消費能力；最後就是了解一下該夜視有沒有同類商品出售，如果存在競爭，勢必會影響自己的銷量和利潤的。

　　4、選擇合適的位置，選擇好擺地攤的地點之後，還要選擇合適的位置。如果你剛到這個地點擺夜市，你會發現好的位置已經被先來的人佔光了，但是剩下的一些位置還是有相對不錯的，此時可以先和周邊鋪位的打好關係。同時要注意如果有賣相同商品的，儘量保持一定距離，不要捱得太近。

　　5、進貨渠道，選擇好合適的商品及地點後，就要開始著手採購商品了，好的進貨渠道可以最大程度的降低採購成本，提高整體利潤。同時在採購時要學會砍價，建立長期合作關係。前期沒必要採購太多商品，以免賣不出去造成損失。

　　1、原料：盤子，叉子，勺子，可可粉。

　　2、裝備一個盤子。

　　3、然後準備一個叉子、一個勺子和可可粉。

　　4、把叉子和勺子放在盤子上。

　　5、然後用篩子撒上可可粉。

　　6、把勺子和叉子拿走。

　　7、把甜點放在盤子上的圖案旁邊。

　　1、用小圓形餐盤疊加在大圓形餐盤的邊沿之上，撒上調味粉後，內部的留白形狀可與圓盤相呼應。如果360度全部撒粉，可形成閉合的圓形。佈局留白，則可形成不對稱的通透美感。

　　2、如果用白紙或直線邊緣的遮蓋物，可創作出直線留白。

　　3、醬料或者流體凝膠，都非常適合使用這種類似羽毛、雨滴的盤飾。搭配不同大小的勺子，可劃出粗細不等的拖尾效果。

　　4、一邊撒粉，一邊移動遮蓋物，可使粉末邊緣過度自然，分界線產生漸變效果，邊緣不再清晰分明。

　　5、用細膩的豆泥劃出弧線造型，中間的留白可用切開的豆子填充，顏色和味道相互呼應。

　　6、直線造型的櫻桃果泥，猶如細長的尾羽一般，3根傾斜著並列排布，充滿了振翅欲飛的動感。劃線時，將勺子稍稍側立，線條就會變細。