1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。
2、可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
3、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
4、將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃，劃出一個弧線即可。
5、將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。
6、跟製作蛋糕一樣，可以旋轉著進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。
1、巧克力方格
用打火機加熱巧克力側面，然後用巧克力在盤子壓出格子圖案。這適合用來馬卡龍當甜點的漂亮擺盤方法。
2、用水果糖漿做畫
將不同顏色的水果糖漿舀幾個不同大小的小點放在盤子上。然後轉動盤子，利用離心力讓水果糖漿向外延伸，形成一個星形圖案。這非常適合用在瑪芬蛋糕或其他各式蛋糕的擺盤上。
1、備料，三種食材加工方法是一樣的，這裡用胡蘿蔔舉例，胡蘿蔔順著一切兩半，然後逆著切成小於一毫米的薄片但底部不能切斷。所以切時底下墊上一根筷子，儘量切均勻。
2、因為小蘿蔔和胡蘿蔔比較脆容易折斷，所以加工前撒上適量的鹽醃一醃。黃瓜不用醃。
3、然後切成三片一組，備用。
4、這次以黃瓜為例，看好三片分開的樣子。
5、先將黃瓜右面的一片往裡往回彎。
6、然後再將左邊的黃瓜片往裡往回彎。這朵黃瓜花就做成了。其它兩種食材以此類推。
7、下面就是耐心地碼放了。
美食做的很棒，當然也少不了精美的擺盤啦，教你一些擺盤小技巧。
將巧克力滴在盤子上，在晃一晃盤子，然後再將餅乾放在盤子上
用模具隔著盤子，把巧克力粉撒在上面，再把蛋糕擺放在上面就好了
用勺子將巧克力拉一個長條，再用牙籤將巧克力分開，再將蛋糕放在中間就好了
將兩個盤在放在擺好，再用巧克力粉灑在 ...
1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。首先我們可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
2、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
3、我們將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃， 劃 ...
1、對稱大小對稱，亦或是顏色對稱，可以是兩盤對稱亦或是是一盤內的食物對稱；
2、點綴以堅果碎或芝麻粒等碎沫物撒於菜品之上，宜與菜品主體呈相反顏色及形態，例如白色的番茄豆腐撒黑色的芝麻綠色的菠菜搭配紅色的花生碎；
3、平分法把整體菜品分開，例如炒菠菜粉絲時拌好用碗扣成一個個燉盅模樣就是其中一種。亦可 ...
西餐擺盤常見的花草有羅勒、薄荷、迷迭香、百里香、歐芹、牛至等。
１、羅勒：羅勒在西餐中的運用很多。羅勒常常磨碎後，撒在義大利麵上來增加風味，而綠色的青醬意麵，也是用羅勒來做成的。
２、薄荷：薄荷是最為常見的一種，尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果，用來裝飾好看，加到飲品中也能提味。像有名的莫 ...
1、羅勒；
它常用於冷的醬汁、塗抹麵包、製作沙拉和青醬義大利麵，用在熱菜上也多用於擺盤。
2、百里香；
它常用於香料醋、香草牛油、燴菜、醃肉，醃魚。
3、迷迭香；
它在西餐中常用於牛排、土豆等料理中，在烤製品中也經常會用到。它特別的味道幾乎與大部分肉類都很搭，常用它來製作法式煎羊排，迷 ...
西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔、聖女果、青辣椒、紅辣椒、香菜苗、珊瑚芽、西蘭花芽、苜蓿芽、紫甘藍芽、嬌堇、三色堇、金紐扣、石竹花、星光璀璨花、旱金蓮、辣椒苗、琉璃苣苗、芝麻菜苗、璇蔓豆苗、葉甜菜苗、斯卡納苗、豌豆纓、蔥苗、玉米苗。 ...
期貨看盤小技巧如下：
1、不要猜測高低價：比如說某期貨已經到了頂價或底價時，這時候採取市場相反的操作，這樣是很危險的。
2、注意看K線的突破點：價格走向如果已經突破了以往的趨勢，這種趨勢還可以保持2-3天，那麼這通常會是形式良好的暗示。下跌趨勢向上突破是告訴大家買進，跌破上升軌道的時候則是賣出。
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