1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。首先我們可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
2、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
3、我們將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃， 劃出一個弧線即可。
4、將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。
5、跟製作蛋糕一樣，可以旋轉著進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。
1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。首先我們可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
2、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
3、我們將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃， 劃出一個弧線即可。
4、將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。
5、跟製作蛋糕一樣，可以旋轉著進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。
1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。
2、可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
3、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
4、將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃，劃出一個弧線即可。
5、將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。
6、跟製作蛋糕一樣，可以旋轉著進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。
1、每一次擺盤時，腦子裡大概有個主題和概念，比如你想要什麼樣的風格，凌亂美、簡潔流暢或者精緻細膩，還有就是色彩的搭配，首先腦子有要有個初步的主題再開始擺盤。
2、烤好的小羊架，幫它提升一下檔次，做法是舀一勺在盤子邊緣，再運用勺子輕輕劃出線條，接著放上主食，再運用其它食材適當裝飾一下，切記不要裝飾太多，多了就雜亂無章了。
3、勾畫發也經常用在甜品中，在盤子邊緣勾畫出弧線，再放上甜品，在旁邊再點綴幾滴醬汁，舀個冰淇淋球點綴在醬汁弧線上方，一道簡單又誘人的甜品擺盤就完成啦！本來平淡無奇的瑞士捲經過改造就完全不一樣了。
4、在一塊白色圓形裡，當然也可以選擇自己任意喜歡的形狀盤子，但是盤子一定要越簡單越好。利用一條直線的原則來擺盤，是最簡單也是最好用的，可以用醬汁來做一條直線，重點是直線的位置要在中間，並且要注意兩邊要留白。
5、用毛刷把草莓果醬往上刷出直線，或者用勺子也可以。接著把美食點綴在直線兩側或者直線上也可以，不要太靠近盤子邊緣，儘量留白。