米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。也就是陳米。
煮陳米好吃的方法：
1、首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹。
2、其次，上鍋煮飯時，往鍋內加少許植物油。
3、按平常的方法煮飯，待米飯煮開後，用筷子稍加攪拌，當飯快熟減小火量，讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。
湯達人泡麵的做法：
泡麵一袋拆開，拿出調料，只留麵餅。淨鍋放入水燒開。水開後放入泡麵餅。大火煮開。煮開後放入切好的豆腐丁。煮到泡麵，彈透明亮，放進調料中的那一包調料鹽。關火盛入碗中，然後撒上韭菜末和紅辣椒末。
1、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開；
2、在鍋中加入適量的水；
3、煮沸後，將浸泡好的大米倒入鍋內；
4、攪拌時順著一個方向轉；
5、先用大火煮開，再轉文火即小火，約十分鐘後點入少許色拉油；
6、至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀即可。
可以。米里生的蟲都是比較乾淨，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，可以正常食用。大米都較幹，含水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。已經生蟲不嚴重可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，且大米口味沒有變化。
如何處理生蟲的 ...
1、食材：面適量、雞湯適量、蝦滑適量、香菜少量、白菜少量、水少量。
2、燉一鍋雞湯，然後把湯過濾，只要純雞湯不帶任何渣。倒入鍋內。
3、把蝦滑提前拿出解凍，如果是剛買的就不用了。再準備一個勺子，可以挖出漂亮形狀蝦滑的勺子。
4、雞湯燒開之後，用勺子挖出蝦滑放入鍋內。一放進去，整勺蝦滑就進去了。 ...
1、為了去除大米里的蟲子，可以準備一些食用花椒並且用透氣的紗布縫製成若干個小包，把花椒裝入這個小紗布包中，再把花椒包分別埋進大米中的底層，中層和上層，利用花椒的特殊氣味，祛除大米里的蟲子。
2、如果家裡沒有準備花椒的話，那麼利用最常見的蒜頭掰下幾瓣，放入生蟲的大米中，再找個蓋子蓋上即可。
3、或者 ...
1、先在小鍋中加入600ML左右的水，冷熱皆可，因為還要加熱。
2、加熱煮沸，向鍋內打入兩個雞蛋。
3、加入泡麵的調料，加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好)，繼續加熱煮沸，如果條件允許，可以再加點蔥花。
4、加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，繼續加熱煮沸。
5、加入麵餅，煮2 ...
1、大米生蟲後可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、如果大米已經生蟲了，我們可以用新鮮的生薑或者大蒜切片放到大米里，把米蟲驅趕出來。從口罩的一頭剪開，將剝好的大蒜裝進口罩裡，再用橡皮筋或者繩子把口 ...
因為麵條在製作過程中是經過烘烤的，所以裡面會有一些很小的孔。當面條煮熟後空氣會添滿裡面的小孔，但如果冷卻裡面的空氣就會跑出去。
所以如果下次煮麵條煮多了或者不想吃可以用水浸泡將其浸泡，這樣既可以保鮮又能不讓它變硬。 ...
1、食材：鯉魚1條、食用油適量、大蔥段3-4段、薑片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜適量、鹽適量、料酒適量、醋少量。
2、將鯉魚洗淨，用刀在魚身上劃幾道，好入味。然後準備五六瓣蒜，五六片薑片，三四段大蔥段。
3、把鹽撒在魚身上，然後用手給魚做兩分鐘按摩，讓鹽更好的進入，之後再倒少量的醋更好的除去魚腥味 ...