高壓鍋燉牛腱的時間大概在半小時左右，詳細的做法如下：
主料：牛腱整塊。
輔料：蔥適量，料酒適量，十三香適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。
步驟：
1、牛腱適量洗淨備用。
2、切方塊，不要切得過小，熟後縮水。
3、鍋中放入適量冷水，把牛腱塊放入鍋中，中火焯水去沫。
4、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腱夾入盆中。這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫。
5、牛腱焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。準備好調料盒和其他調料。
6、水開後，把焯過水的牛腱放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右就可以。
至少需要一個小時，具體情況要看火勢的大小。
煮牛腩的方法：
主料：牛腩若干。
輔料：番茄若干、蔥切段、姜、蒜切片，幹辣椒，香料等。
步驟：
1、牛腩洗淨切塊，放冷水中浸泡30分鐘除去血水；
2、輔料處理，蔥切段，姜、蒜切片，幹辣椒，香料等；
3、番茄去皮然後切塊或者用手掰碎；
4、把處理好的牛腩冷水下鍋，等開鍋後撇去血沫，後瀝乾待用；
5、鍋刷洗乾淨，重新熱鍋，過熱後倒油；油熱後放入蔥、姜、蒜
將茄子切片蒸的話，十分鐘即可，整塊茄子蒸的話，十五分鐘左右即可，但一定要蓋上鍋蓋蒸。
蒸茄子步驟如下：
1、選嫩茄子兩三個洗淨，沿軸心方向橫豎切成幾塊，蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中；
2、加入橄欖油若干，可選擇性加一點幹辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘；
3、出鍋；
4、大蒜籽拍碎剝衣，洗淨，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上；
5、根據個人口味加入適量的鹽，用筷子把茄子攪勻即可。
30到45分鐘左右。常見做法為：
用料：牛筋500克、紅蘿蔔300克、姜小半塊、蔥一根、幹辣椒3個、醬油適量、老抽適量、柱候醬2茶匙、耗油一茶匙、鹽適量、八角4個、蒜4瓣、料酒適量、香葉1片。
步驟：
1、牛筋切中塊，洗淨，汆水，再洗淨。
2、紅蘿蔔切滾刀塊，備用。
3、鍋燒熱，下油， ...
滷一整塊羊肝時，煮七至八分鐘左右最佳，具體滷製方法如下：
1、準備好新鮮羊肝一副，洗的時候要把羊肝內部的血管順著走勢慢慢的抽出來，然後反覆用水沖洗浸泡，洗淨即可；
2、涼水入鍋，將羊肝焯水，水中有浮沫時要撇掉；
3、把焯好的羊肝撈出；
4、把煮肉料即八角3個，花椒30粒，姜5片以及辣椒2個 ...
1、高壓鍋煮紅薯一般需要10-15分鐘左右即可完成，使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋來的快。
2、紅薯洗淨控幹備用，高壓鍋內入1釐米左右的熱水後放入一蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒加筏開大火高壓5分鐘後關火，燜鍋至蒸汽自行消退即可，總共需要15分鐘左右即可完成。 ...
栗子高壓鍋煮10-20分鐘左右能熟。根據栗子量和火候大小，煮熟的時間會略有差異。高壓鍋煮栗子是一種比較快的方法，可以短時間內將栗子煮熟，但煮出來的栗子口感略遜色於炒的栗子。
栗子：
栗子又稱大慄、板栗、慄等，屬殼鬥科慄屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有300 ...
6至10分鐘。
煮毛豆做法：
用料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、幹辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。
1、毛豆洗淨，剪掉兩頭。
2、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
3、大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可。 ...
用高壓鍋煮馬肉30分鐘左右能熟。
清燉馬肉做法：
食材：馬肉1千克、蔥一段、姜一塊、燉肉料一小包、老抽少許。
步驟：
1、 將馬肉洗乾淨；
2、馬肉放入鍋中，鍋底放入蔥姜和料包，水淹過肉，加一點老抽；
3、入高壓鍋燉上30分鐘左右，燉熟；
4、燉熟之後加適量鹽調味，即完成。 ...
二十至二十五分鐘即可，推薦做法如下。
1、洗淨切斷焯水備用。
2、高壓鍋燜煮20分鐘取出，根據個人喜好可適當延遲三至五分鐘。
3、加入適量水，薑片，黃酒，大火燒煮。
4、鍋開後加入適量鹽，味精，胡椒粉，枸杞及蔥花拌勻即可。 ...