整隻冷凍雞怎麼做好吃

　　1、把螃蟹洗乾淨放在鍋里根據大小決定開鍋後蒸多久，八兩一個的大概蒸30分鐘；

　　2、小的蒸15分鐘20分鐘不等；

　　3、青芥末，擠出來牙膏那麼多，加白醋和一點糖，加一點醬油，蘸著吃；

　　4、20個螃蟹需要切一整塊姜，切碎，方法和調芥末一樣，裡面倒半碗白醋或透明的米醋，加一點糖，一點鹽或者一點醬油，蘸著吃；

　　5、煮螃蟹，就是把螃蟹洗一下，放在鍋裡，鍋底加一些水，很少一點就行，300毫升足夠，裡面加一勺鹽，比炒菜多一點的鹽量，開火煮，開鍋後的時間比清蒸的時間大概每個規格少五分鐘。

　　1、首先將冷凍雞進行解凍清洗乾淨，用牙籤雞身上扎一些小孔。然後將整隻雞放入容器裡面，加入生抽，老抽，勺鹽，白糖，料酒，蠔油，花椒粉等等， 將雞的全身塗抹均勻，醃製一會備用。

　　2、之後，將小蔥和薑片塞在雞肚子裡。

　　3、接著，將醃製好的雞放入保鮮袋裡， 加入一些薑片和小蔥，放入冰箱冷藏2-3個小時。

　　4、三小時之後，在電飯鍋底部鋪上小蔥和薑片，然後放上醃製好的雞肉，並把袋子裡的調料汁淋在雞肉上。

　　5、最後蓋上電飯鍋，按煮飯鍵，直至自動跳鍵後，再按煮飯鍵20分鐘就可以關掉電源。這樣做出來的燒雞酥爛離骨，香味濃郁。

　　1、主料：鴨肉500克、陳皮兩片。輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量、姜適量、蠔油適量、白酒適量、雞粉適量。

　　2、將買回的鴨肉洗乾淨，斬小塊。

　　3、陳皮泡軟（平時吃桔皮留下的皮）

　　4、加鹽和白酒拌均勻醃製一會兒。

　　5、調好調味料（生抽、鹽、蠔油、雞粉），大約一小飯碗的清水。

　　6、下油熱鍋後，放入姜蒜爆香。

　　7、倒入鴨肉煸炒一個，炒至變色。

　　8、倒入調味料，沒過鴨肉。

　　9、蓋上鍋蓋，燜大約二十分鐘。

　　10、待收汁後，裝盤上桌。