製作材料：仙貝粉、雞蛋、白糖、黃油、核桃仁。
製作步驟：
1、將雞蛋打碎放入碗中備用；
2、攪打雞蛋5分鐘，使蛋清和蛋黃充分混合；
3、將白糖加入雞蛋中，充分攪拌；
4、將雞蛋加入適量麵粉中，充分攪拌混合成為仙貝糊；
5、在不粘鍋內部塗一層黃油，鍋底加入核桃仁，將仙貝糊倒入不粘鍋中；
6、將不粘鍋在爐灶上加熱約15分鐘，製作完成。
2分鐘。將黑茶放入乾淨的茶具中，倒入適量開水，煮2分鐘左右關火，然後蓋上壺蓋燜泡3—5分鐘，濾渣後即可飲用，由於黑茶香味濃厚，滋味醇厚，通常將煮好的茶倒入曖水瓶中燜1—2個小時，這樣口感更佳。
黑茶：黑茶，屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
1、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，煮的時候比較容易熟，在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15~20分鐘即可。但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2~3小時，再煮一小時左右才能煮爛。
2、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。
葦葉煮10分鐘左右最佳。葦葉是指蘆葦的葉子，蘆葦是一種水生植物，多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，有的地方也叫葦子。可以用來包粽子，葦葉易存放、用來包粽子還會有清香。
用途葦葉可以用來編制席子。
還可以代替木材作為造紙材料。
藥理成分葦葉含有豐富的藥理成分如戊聚糖、薏苡 ...
方法: 海帶切好，放入水中，可以適當的放些食用面鹼，這樣煮出來顏色很漂亮又容易爛，水開2到3分鐘就可以。
海帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的 ...
煮沒有貝殼的扇貝肉，等開鍋後3至5分鐘即可；如果是乾貨，需要用溫水浸泡12小時，等開鍋3至5分鐘即可。
原料:
扇貝、嫩薑絲、陳醋、生抽、芥末油。
步驟:
1、把薑絲、陳醋、生抽、芥末油混合均與，作為沾料備用。
2、把沖洗乾淨的扇貝裝入厚底鍋。
3、蓋好鍋蓋，中火蒸至鍋子的邊緣開始 ...
幹海參煮40到60分鐘最宜，幹海參煮的方法如下：
1、先把海參用清水泡2天，放在冰箱保溫裡，一天換一次水；
2、開口去牙，每個海參肚子裡有一個小口，沿著小口到頭部、尾部；
3、鍋內放入水燒開，把去牙的海參放到鍋內大火煮，開鍋後，調至小火，根據海參大小和口感，煮40到60分鐘左右；
4、關火 ...
第一種方法：將整隻活海參放入燒開的淘米水中焯一下，迅速撈出，用清水沖洗乾淨，剖開腹部，掏淨海參內臟，並用水清除乾淨，鍋中放入第二遍淘米水，加入海參燒開，小火蒸約四五分鐘，撈出瀝乾水，就可以直接烹製菜品了。
第二種方法：將活海參加蛋清、白糖，攪打數分鐘，然後，用清水洗淨，放入高壓鍋中，加入高湯、八角、蔥 ...
蘿蔔和梨煮水多20分鐘即可，做法如下：
主料：蘿蔔1，個梨1個。
輔料：冰糖適量。
步驟：
1、原料準備，把蘿蔔去皮。
2、把去皮的白蘿蔔切片。
3、把仔細洗乾淨的梨切塊，不用去皮。
4、把梨塊和蘿蔔片一起放入鍋裡，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。 ...
主要取決於蟶子的大小。一般來說，中等大小的蟶子大約煮1到3分鐘即可，最好不要超過3分鐘。加水用大火燒開後放蟶子，保持大火，看到蟶子張殼，裡面的肉變白即可。
水煮蟶子的做法：1、蟶子買來後，用水泡兩個小時以上，這樣便於它們把肚子裡面的髒東西吐乾淨，吃的時候就沒有砂。
2、準備開水。
3、水開後煮 ...