新鮮冬蟲夏草怎麼吃

　　冬蟲夏草的生長環境是在潮溼的草甸上，挖出來的蟲草不能100%擦洗乾淨，在銷售過程難免會粘灰塵。因此，必須用軟毛刷再次清潔蟲草。食用新鮮冬蟲夏草時，直接用冷水沖洗蟲體，並迅速輕柔地手洗。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　用什麼酒泡蟲草比較好？

　　建議使用高酒精度的酒。泡酒的主要目的是溶解蟲草中的有效成分，起到保鮮的作用。一般來說，酒的濃度越高，溶解的成分越多，防腐效果也越好，所以建議用50攝氏度左右的酒浸泡冬蟲夏草。其次，建議選擇穀物釀製的葡萄酒，如高粱酒、青稞酒，避免選擇調和白酒，這樣口感和效果會更好。

　　新鮮冬蟲夏草吃之前怎麼洗

　　1、去除泥土，刷掉蟲草體上的泥沙，用小刷子反覆清除子座部分及子座與蟲體連線處的泥土和絲囊。

　　2、將鮮冬蟲夏草用水洗淨，清洗蟲草的速度應在110秒以內洗淨，因為蟲草很小，它也很容易變脆。當水溫在15攝氏度左右，清洗時間不超過兩分鐘時，蟲草不會收縮，營養成分也流失最少。

　　新鮮蟲草和幹蟲草的區別

　　新鮮冬蟲夏草的口感更脆甜無異味，幹冬蟲夏草的味道有強烈的菌香味（氧化結果），略帶甜味，主要區別體現在腥味上。因為每個人的喜好不同，所以可以根據口味來選擇。新鮮蟲草的供應期不到兩個月，一般每年4月底到6月中旬都會有新鮮蟲草出現，幹蟲草一年四季都有。

　　與鮮蟲草和幹蟲草的價格相比，鮮蟲草的價格一般遠高於幹蟲草的價格。僅從外觀上看，新鮮蟲草的外觀看起來更乾淨，而乾燥的蟲草由於乾燥而看起來很髒。

　　新鮮冬蟲夏草可以直接洗淨嚼著吃，這種吃法冬蟲夏草口感佳，也是冬蟲夏草營養保留最完整的食用方法。也可以用新鮮的冬蟲夏草來熬湯燉肉，這是最常見的食用方法。一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內。這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養融於湯中，一邊吃肉一邊喝湯，相當滋補。

　　1、新鮮核桃吃多了會漲肚、噁心想吐、腹瀉等。

　　2、新鮮核桃儘管營養成分高，但一次不可以服用過多。新鮮核桃帶有較多人體脂肪，多食會影響消化吸收，非常容易造成漲肚，並且核桃肉含有的人體脂肪，儘管是有益於消除膽固醇的不飽和脂肪，但人體脂肪自身具備很高的發熱量，假如過多服用又不可以被靈活運用得話，便會被身體做為膽固醇儲存起來，可能會造成長胖等其他病症。

　　3、多食新鮮核桃還會繼續造成生痰、噁心想吐、情況嚴重會出現比較嚴重的腹瀉、乃至水樣大便、導致人體脫水。並且新鮮核桃吃多了還會繼續造成容易上火，因為它瓜瓤帶有植物油脂，吃多了大會上火噁心想吐，因而一定要留意服用核桃仁要適當。新鮮核桃一天吃是多少適合新鮮核桃一天吃4、5、個就可以了。

　　4、新鮮核桃生吃營養成分損害至少，在收穫期沒經乾躁獲得的鮮核桃肉也是美味可口。適當的服用具備防衰老、增強記憶力、消炎除菌等。並且如果持續吃一個月的核桃仁，還具備讓頭髮變黑的作用。每日適當吃核桃還是益處多多的。