新鮮小芋頭怎麼做好吃

　　要製作好吃的小芋頭，我們需要先把小芋頭去皮、洗淨，然後把處理好的芋頭放入鍋中蒸至八九成熟。接著熱鍋燒油並把芋頭放入其中煎至表面金黃，再往鍋中撒入適量的食鹽、椒鹽繼續煎一會，最後撒入蔥花煸炒一下即可。

　　怎麼做好吃的小芋頭

　　如果想要做出好吃的新鮮小芋頭的話，就可以先準備小芋頭、香蔥、椒鹽、食鹽、食油這幾樣材料，我們可以用這些材料做出一道美味椒鹽小芋頭食用。

　　製作椒鹽小芋頭首先要給買回來的小芋頭去皮並將它們清洗乾淨，若是這些芋頭中有比較大塊的話就可以將它們切小一點，處理完芋頭之後我們就要把它們放入鍋中蒸至八九成熟。

　　等芋頭蒸好之後，熱鍋燒油並將芋頭放入油鍋中慢慢煎，等鍋中的芋頭都被炸至表面金黃且表皮略微皺起來了以後，往鍋中撒入適量的食鹽、椒鹽再煎一會，最後撒入蔥花煸炒一下即可。

　　1、做法：目魚去頭、皮、內臟，洗淨剁成3.5釐米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，醃10分鐘，然後取出放一大碗中，囊麵粉。用碗將雞蛋攪勻。

　　2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。

　　3、湯勺上火，用薑末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開後轉微火，下料酒、鹽、糖、薑汁燉10分鐘，魚熟後改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。

　　1、將鮮帶魚清洗乾淨，去掉肚中髒東西，將其切成塊狀，瀝乾後放入海鮮醬油，姜粒，鹽，雞精，少許紅苕粉。

　　2、將其攪拌均勻，醃製10分鐘。

　　3、將鍋清洗乾淨，倒入油，加入少許鹽在鍋中（可以防止帶魚粘鍋）。

　　4、將帶魚慢慢放入鍋中煎炸，注意控制火候，火別太大，不然容易糊！

　　5、用筷子翻動鍋中帶魚，使其兩面都均勻煎炸，直至鍋中帶魚兩面都金黃。將煎炸好的帶魚夾出，放入盤子，再次下鍋碗中其他醃製帶魚。

　　6、直至所有帶魚煎炸好，在煎炸好的帶魚上撒上蔥花。這樣好吃的帶魚就做好了，味道非常好吃！你學會了？