新鮮松塔怎麼處理

　　1、新鮮松塔可以丟入火堆中燒，將其表面燒到碳化後，用手撕開取出松子，然後將松子放入溫水中浸泡一小時左右。

　　2、再撈出晾曬乾放入沙壤中催芽，當松子長出嫩芽後，就可以栽種到疏鬆、肥沃的土壤中，並定期向土壤施加肥料，為松子提供養分。

　　把松塔用一平底的盛盤平鋪放太陽下暴曬一天。

　　把暴曬好的松塔（鱗片張開為佳）用木棍敲打，這樣就可以使松塔裡面的松子掉出來。

　　檢查松塔裡面的松子，未掉出來的用竹籤挑出。

　　松塔：松塔又名松球、松果。松科松屬植物白皮松（蛇皮松、虎皮松）。松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。松塔呈棕褐色，多層鱗片，鱗片間夾著松子。高山松鱗片薄、密，松脂味濃，亞熱帶松樹的松塔鱗片厚，較疏，松香味不明顯，新鮮松塔鱗片頂有小刺。

　　1、先用竹片刀削去菌子上的泥雜草，需要注意的是和身子連線處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質，不要刮掉。

　　2、新鮮松茸清洗特別講究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮乾淨。用作煲湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放入水中浸泡，用溼毛巾輕輕擦拭，或者流動的水沖洗，動作要快。

　　3、不要用水浸泡鮮松茸，因為松茸吸水後口感會大打折扣。