新鮮松菌冷凍的儲存方法

　　新鮮松菌不能直接放到冷凍室裡面冷凍，要是想短期儲存的話，需要將松菌放到塑膠袋裡面，接著再放到冰箱冷凍室進行冷凍，這樣至少能儲存一個星期，要是想長期儲存的話，那麼需要將松菌放到塑膠袋裡然後再放進泡沫箱，這樣就能儲存幾個月之久。

　　新鮮松菌怎麼冷凍儲存

　　很多人都知道，新鮮的松菌有一定的保健效果，營養價值非常高，口感也比較好，但是新鮮的松菌往往都不易儲存，要是存放時間過久的話就會出現腐爛變質的情況，不能再繼續食用了，所以將新鮮松菌買回來之後，很多人都會放到冰箱冷凍室儲存。

　　要想冷凍新鮮松菌是有一定講究的，並不是直接將松菌放到冰箱進行冷凍層就可以了，要是短期儲存的話，我們要將松菌放到塑膠袋裡面，接著再放到冰箱冷凍室就可以了，這樣至少能儲存一個星期味道不變。

　　要是想長期儲存的話，那麼需要將松茸放到塑膠袋裡面然後再放進泡沫箱，接著將泡沫箱放進冷凍室裡面，這種方法通常能將新鮮松茸儲存幾個月的時間，但是食用的時候需要用開水做好解凍工作。

　　1、幹松茸儲藏：真空冷凍乾燥松茸。它是新鮮松茸經過真空冷凍乾燥技術生產的乾製松茸，是營養美味的有機綠色食品。

　　2、是現代科技含量最高的食品加工工藝之一、該工藝是在一定的低溫低壓條件下。加以必要的昇華熱，將產品中的水分直接從固態昇華為氣態而除去，達到脫水目的。

　　1、密封法。

　　將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。

　　2、用大米。

　　新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用。

　　3、用錫紙。

　　同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。

　　4、用雞蛋。

　　在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。

　　5、用膠箱封好。

　　保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，還得買膠箱。