陰乾:先把桂花放到陰涼通風的地方慢慢陰乾,然後再用得到的乾燥桂花泡水喝,這樣會讓泡出的水口感好,而且會有濃郁的桂花香氣,也能讓人體儘可能吸收桂花中的豐富營養。
烤乾:鮮桂花在採摘後挑選乾淨,放在烤箱的烤盤上,入烤箱烤乾,這樣能最大限度地防止鮮桂花中的香味流失。
醃製:新鮮桂花還可以醃製以後泡水喝,在醃製新鮮桂花是需要把採集到新鮮桂花挑選一下,並用淡鹽水清洗,晾乾表面水分以後把它放到乾淨玻璃瓶中,放一層新鮮桂花,放一層白糖,如此反覆膠體,最後把玻璃瓶密封好醃製20天左右就能得到醃好的糖桂花,想用桂花泡水時取出適量直接用開水沖泡就可以。
剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧,吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以,新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理,等澀味減少甚至完全消失的時候,才適合用它來加工成各種食品。熟制新鮮桂花的常用方法是,將其做成幹桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。桂花蜜做法:將採回的桂花梗去掉,是個細活,要耐心。把花用水輕柔的清洗一遍,等晾水乾後用桂花蜜(蜂蜜)浸泡起來就可以了。(一斤蜜,一兩花)。
1、糖桂花,桂花適量,用清水漂洗乾淨,控幹水,與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻,裝入罐中,即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
2、鹽漬桂花,桂花500克,加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升,稍攪即可。密封於瓶中,可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出,再用冷水沖洗一下。
採摘的新鮮桃膠處理方法:將採收下來的桃膠用桑灰湯浸泡,曬乾後才能安全食用。桃膠在生長的過程中,會含有很多雜質,乾的桃膠呈結晶體很硬,有點向琥珀,需要用清水充分的浸泡,洗去其中含有的雜質,才能安全食用。在泡發桃膠的時候,用涼水充分的浸泡10-12個小時,然後將其中含有的雜質去除乾淨,然後用清水多次沖洗,就可 ...
泡水:先把木耳放在水中浸泡,一段時間後換水一次,泡三次才可以把有害物質浸泡出來。
曬乾:新鮮的木耳不可以直接食用,可以放在太陽底下曬,等曬乾之後,木耳中的有害物質就會分解出來。
焯水:木耳泡發後,要焯一遍水之後再炒,這樣可以將有毒物質過濾掉。
木耳營養價值:據現代科學分析,每100克木耳中含有 ...
第一、 底部必須去掉
有些人會自己上山採一些新鮮蘑菇,這些蘑菇在市場上價格會很貴,所以在吃的時候不捨得將蘑菇底部清理掉,這樣更是很影響口感的,所以說不管蘑菇多麼珍貴,底部的那個硬蒂是一定要去掉。
第二、 浸泡淡鹽水
我個人對於吃新鮮蘑菇興趣不大,只是經常看見別人去上山,採一些比如說東北特產榛蘑 ...
1、在採集了新鮮桂花以後,一定要經過熟化處理,等它澀味變少以後再去食用,最好的方法是把鮮桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以後再吃。
2、新鮮桂花做桂花蜜也特別好吃,再用新鮮桂花做桂花蜜的時候,要把採集的新鮮桂花去掉花梗,再用清水沖洗一遍,然後晾乾表面的水分,取適量的蜂蜜和準備好的新鮮桂花放在一起調勻,裝入到 ...
新鮮花生秧應新增脫黴藥物才能喂牛。花生秧確實比別的草更容易發黴菌。一些花生秧被雨淋過大概儲存的地方太潮溼造成發黴,黴菌對牛危害很大,長時間飼餵發黴的花生秧會造成公牛長勢下降,引發母牛不孕和流產,嚴重的還會造成死亡。發起飼餵花生秧在精料中新增脫黴藥物,詳細用呢種脫黴藥可討教當地獸醫,大概畜牧局。 ...
1、自己摘的桂花怎麼處理能泡茶:
採摘好的新鮮桂花,放在竹匾上攤勻,篩去雜質,可以放在烤箱,平鋪在矽油紙上用40攝氏度,低溫烘乾幹,密封儲存即可。
2、桂花的功效:
桂花的功效是散寒破結,化痰止咳。臨床中可以用桂花治療牙痛,還有慢性支氣管炎所引起的咳嗽、咳痰、喘,還有婦女的閉經、少腹疼痛,都可 ...
把粽葉直接放到水裡泡著,中間時不時地換一下水就可以了。這樣粽葉可以儲存一個月左右的時間,這個方法可以使粽葉一個月之內一直保持青綠色,保持新鮮度。
將新鮮的粽葉放到陰涼通風的地方懸掛起來風乾,用的時候再將其泡軟就可以了,泡軟之後的粽葉和剛買來一樣新鮮。用這個方法儲存粽葉可以儲存幾個月的時間,還是很實用的 ...