新鮮橘子皮能直接做菜，以“糖漬橘皮”為例，做法如下：
準備橘子皮500g，冰糖250g，白糖1/4碗，清水半碗，鹽適量；將橘子剝掉皮，放入容器內倒入清水，再鹽泡軟；橘皮洗淨，刮掉白膜；冰糖用刀背敲碎，放入鍋中熬化；橘皮切絲再放入鍋中；小火煮，熬到水分全部收幹為止；晾涼後裝入乾淨的保鮮盒內，撒上白糖；蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
新鮮橘子皮不能直接吃，橘子皮具有一股特別香的味道，新鮮的橘子皮泡水喝沒有好處，新鮮橘皮還會刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑。
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
1、鮮橘子皮不能直接泡水喝，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學制劑有損人體健康。而且鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
2、滋養皮膚：橘子皮含有豐富的維生素c、香精油，可以很好的滋潤足部的皮膚，女生經常要穿高跟鞋，日常多用橘子皮來泡腳，不失為一個保護足部皮膚的一個好方法。
3、殺菌：有的女生患有腳氣，一些是由細菌導致的，這時候可以用些橘子皮泡腳，橘子當中含有豐富的有機酸和維生素C，可以起到一定程度上殺菌的作用。
新鮮的橘子皮有一股特別的香味，也有很多妙用，但是它不能直接吃，也不能用來泡水喝。新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。 ...
1、新鮮的橘子皮可以泡水喝，但是孕婦是不能使用新鮮的橘子皮泡水喝的。
2、孕婦在懷孕期間如果經常泡橘子皮喝，可能會引起身體出現上火的症狀，不利於妊娠。新鮮橘子皮泡水喝提神、通氣，具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等許多功能。
3、市面上售賣的橘子，不建議直接用新鮮橘子皮泡水喝，因為橘子皮上可能含有大 ...
剛剝的橘子皮是不能做菜的。因為剛剝下來的橘子皮可能會有農藥殘留，如果直接用其做菜的話是對人體有害的，很可能對人體的肝臟功能產生影響，因此最好是曬乾了再食用，這樣的話吸收就比較好。還可以用來煲湯，能起到理氣，健胃，化痰的作用。 ...
新鮮的橘子皮不能吃。有些人聽說陳皮是橘子皮曬乾製成的，就認為新鮮的橘子皮也有相同的功效。但是，鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。用鮮桔子皮泡水就不同了，由於鮮桔皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導 ...
生橘子皮不能吃，橘子皮，又稱陳皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮，風乾1年以上稱為陳皮，是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。
陳皮，中藥名。為芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。 ...
新鮮橘皮不能泡水喝。新鮮橘皮需要曬乾後再泡水飲用。新鮮的橘子皮中水分含量較高，黃酮類化合物較少，飲用後達不到理想的保健效果，而且新鮮橘子皮裡面的鞣酸和揮發油含量較高，用來泡水喝，味道會又苦又澀。
橘子：
橘是芸香科柑橘屬的一種水果。柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁 ...
可以。可以泡水喝，或者曬乾了做陳皮食用。新鮮橘子皮中含有有機酸、苷類物質，生吃刺激較大，而且吃起來口感苦澀，一般不直接生吃，可以清洗後泡水飲用，或者將橘子皮曬乾，做成陳皮，放進糕點、湯羹、或者泡茶飲用。橘子皮，又稱陳皮顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮（風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅 ...