新鮮的枸杞曬成幹方法如下:
1、使用鹼水攪拌均勻,攤放在枸杞盤中,晾在陰涼通風處一天;
2、等枸杞失去部分水分後,移至太陽下曝曬;
3、晚上、陰天和雨天時用塑膠薄膜蓋好,防止其返潮,晴天時取下塑膠薄膜,防止其變黑;
4、曬乾後裝入密封袋中即可完成。
新鮮的枸杞曬成幹方法如下:
1、使用鹼水攪拌均勻,攤放在枸杞盤中,晾在陰涼通風處一天;
2、等枸杞失去部分水分後,移至太陽下曝曬;
3、晚上、陰天和雨天時用塑膠薄膜蓋好,防止其返潮,晴天時取下塑膠薄膜,防止其變黑;
4、曬乾後裝入密封袋中即可完成。
山楂是生活中很常見的食物之一,酸酸的很開胃,具有消食的功效,平時吃太多的話,其實可以吃新鮮山楂來促進消化哦!下面,我們來看看小編帶來的山楂怎麼曬成幹小常識吧!
新鮮山楂一天吃幾顆好
3-4顆即可。
新鮮山楂是中國特有的藥果兼用樹種,有平衡血脂血壓、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
然而雖然山楂對人體十分有益,但也不宜過多食用,因為其中酸性物質較多,食用過多不僅牙齒痠軟,還可能會因為胃酸分泌過甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等腸胃不適現象,因此一般建議新鮮山楂一天吃3-4顆就可以了。
山楂怎麼曬成幹
1、先將新鮮山楂放入清水中清洗乾淨,然後瀝乾表面水分,去掉果梗,用刀挖掉山楂底部。
2、再從中間將山楂橫向切開去籽,將山楂片放在乾淨的竹簸箕或竹蓆上攤開。
3、將山楂放置在陽光下晾曬乾燥即可,通常晾曬1周左右,等質地變硬即可裝罐儲存。
山楂直接吃好還是泡水喝好
各有各的好。
新鮮山楂一般是直接吃的,而泡水多用的是幹山楂,可無論山楂直接吃還是乾製泡水喝均有豐富的營養物質,食用後對人體都能起到一定的功效。
不過新鮮山楂在曬乾加工過程中,其中部分營養會有所流失,因此相比之下山楂直接吃營養保留更完整效果更好,但幹山楂更易於儲存和攜帶,所以平時用幹山楂的人會更多,而且山楂曬乾後其鈣、鐵、磷、硒、不可溶性膳食纖維等物質含量會有所上升。
1、挑選好棗:一定要選擇已經充分成熟,且棗心微紅、大小適中的棗,可以根據自己的愛好去選擇去不去核;
2、然後用開水煮上幾分鐘,用工具馬上撈起放進冷水裡冷卻一下,六分鐘為宜;
3、自然晾曬:我國多采取自然晾曬方法,簡便易行,投資少。晾選擇平坦向陽無積水的地方,將棗均勻地攤開上,暴曬3到4天,暴曬過程中要經常翻動,晚上最好把茅草鋪在上面,不要受潮。暴曬後最好在晾曬幾天,這樣果皮會出現細線皺紋且有彈性,最後可將棗堆積起來,封嚴,每過幾天揭席通風3到4小時即可;
4、吃的時候如果太乾的話,可以放在溼潤的地方軟化一下,也可以煲湯喝。