新鮮的茵陳怎麼儲存

　　新鮮茵陳要在陰涼乾燥的環境中密封儲存。將茵陳洗淨曬乾後，用塑膠袋密封儲存，儲藏在陰涼乾燥環境中，避免光照，避免生蟲子。

　　茵陳俗稱柏蒿，餑餑蒿，為菊科多年生草本植物茵陳蒿的幼苗，廣泛分佈於我國華北大部分地區，春季幼苗時候採收為最佳，以質嫩和香氣濃郁者為上乘。

　　茵陳幼苗多為蜷縮團狀，全株密被白毛、灰綠色；葉多裂成絲狀，綿軟如茸；氣微香、味微苦。幼苗均捲縮成團狀，灰白色、灰綠色或灰黃色（貯藏日久）。全體密被灰白色或灰黃色絹毛，綿軟如絨。莖細小，長1.5～2.5cm，直徑1～5mm，除去表面絹毛後可見明顯縱紋；質脆，易折斷。葉具柄，展平後葉片呈2～3回羽狀深裂或掌狀裂，葉片長1～3cm，寬約1cm，小裂片呈卵形、倒卵形或倒披針形、線形，先端銳尖。氣清香，味微甘。

　　1、泡茵陳茶：加入適量新鮮茵陳或幹茵陳10克，清洗後放進杯子中，衝進開水，蓋上悶泡3到5分鐘就可以食用，晾涼至60度上下時，還能夠加適當純蜂蜜調料，實際效果更強。用茵陳煮茶是更為簡易的食用方法，此湯色色翠綠且芳香香氣撲鼻，有清寒溼和退黃疸的飲食療法作用，可用以黃疸尿少、溼瘡發癢等症的飲食療法，能合理防止和醫治春天易產生的肝炎病，尤其是對亞急性黃疸型肝炎功效更加明顯。

　　2、茵陳蒿湯：取幹茵陳18克或新鮮茵陳180克，放水2升，煮到剩餘大概1200ml料汁時，新增9克黃連和9克山梔子，再次煎制到只剩餘600ml高湯，濾除殘渣後分三次飲服。此方源於唐朝醫聖張仲景的《金匱要略》，是各代中醫治療肝腹水的優選妙方，尤其是對黃疸型肝炎的治療效果更優。

　　3、茵陳紅棗湯：取新鮮茵陳200克或幹茵陳20克，新增3到5枚大棗，加上一定量冷水火災燒開，再煮15分鐘上下，撈起來茵陳丟掉就可以，這時的湯液呈全透明的棕色，香醇四溢，可立即食用或打個雞蛋同食。

　　新鮮茵陳可利用保鮮膜、保鮮袋等包裝好放入冷藏庫儲存，也可以除去雜質以及雜根，曬乾後置於陰冷乾燥處室溫下儲存。春季採收的習稱“綿茵陳”，秋季採割的稱“花茵陳”。

　　綿茵陳：多捲曲成團狀，灰白色或灰綠色，全體密被白色茸毛，綿軟如絨。莖細小，長1.5～62.5px，直徑0.1～5px，除去表面白色茸毛後可見明顯縱紋；質脆，易折斷。葉具柄；展平後葉片呈一至三回羽狀分裂，葉片長1～75px，寬約25px；小裂片卵形或稍呈倒披針形、條形，先端銳尖。氣清香，味微苦。

　　花茵陳：莖呈圓柱形，多分枝，長30～2500px，直徑2～8mm；表面淡紫色或紫色，有縱條紋，被短柔毛；體輕，質脆，斷面類白色。葉密集，或多脫落；下部葉二至三回羽狀深裂，裂片條形或細條形，兩面密被白色柔毛；莖生葉一至二回羽狀全裂，基部抱莖，裂片細絲狀。頭狀花序卵形，多數整合圓錐狀，長1.2～1.5mm，直徑1～1.2mm，有短梗。瘦果長圓形，黃棕色。氣芳香，味微苦。