1、生吃蓮子;如果有外皮的話要先把外皮剝下,只留裡面的果肉,就是白色的部分。
清洗乾淨,放乾淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。
蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。
2、蓮子粥;很簡單實用的家常粥。
蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗乾淨。下鍋,一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。
1、生吃蓮子;如果有外皮的話要先把外皮剝下,只留裡面的果肉,就是白色的部分。
清洗乾淨,放乾淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。
蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。
2、蓮子粥;很簡單實用的家常粥。
蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗乾淨。下鍋,一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。
1、銀耳蓮子湯:
材料:新鮮蓮子10粒左右、幹銀耳1/3、紅棗3粒、枸杞20粒、冰糖適量。
做法:
(1)先把銀耳提前泡發,新鮮蓮子去殼去心,紅棗去殼,枸杞洗淨備好;
(2)將以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中,加入適量的清水一起燉煮;
(3)煮好的最後再放點冰糖調味就可以了。
2、百合雪梨蓮子湯:
材料:百合20片、新鮮蓮子25粒左右、雪梨1個、冰糖適量。
做法:
(1)先把百合提前泡發,新鮮蓮子去殼去心,雪梨去皮切小塊;
(2)然後將蓮子和百合放入鍋中,加適量的清水煮沸5分鐘左右;
(3)在放入電燉鍋中燉1小時左右,接著加雪梨和冰糖繼續燉1小時即可食用。
3、荷葉蓮子粥:
材料:荷葉1片,新鮮蓮子、大米、糯米、冰糖各適量。
做法:
(1)先把以上所有食材清洗乾淨,荷葉切成條狀;
(2)然後把大米和糯米放入鍋中,加入適量的清水;
(3)再放入荷葉、蓮子、冰糖,用大火煮沸再轉小火慢慢的熬成粥。
新鮮蓮子是夏季比較受歡迎的一種美食,它的吃法比較多,含有豐富的營養成分,適量食用對身體有一定好處。新鮮蓮子放久了就會氧化變老發黑,這種一般是可以吃的,但是如果發黴變黑,這種就不要吃了。
新鮮蓮子放久了發黑還能吃嗎
蓮子變黑後是否可以食用。具體來說,如果蓮子老了,它們可能會變黑。去殼後仍可食用。然而,如果蓮子發黴並導致發黑,此時會滋生細菌,甚至會出現細菌,因此這種情況不能再食用。
帶殼的新鮮蓮子可在室溫下貯藏1至3天。在這三天裡,蓮子殼會慢慢變黑。如果你想儲存更長時間,你應該把它們放在冷庫或速凍庫。
如果你想長期儲存,你需要提前把蓮子碗裡取出的蓮子切掉,放在乾淨的地面上晾乾。
新鮮蓮子怎麼儲存
1、存放於陰涼通風處
新鮮蓮子在室溫下的儲存時間相對較短,因此最好儘快食用,但如果數量太多,你吃不完,那麼你真的需要儲存它們。新鮮蓮子可以直接存放在涼爽通風的環境中,但應注意確保蓮子不會在蓮蓬中取出。這種儲存方法在5-7天后不會改變。
2、冰箱冷藏儲存
另一種儲存蓮子的方法是把它們放在冰箱裡冷藏。這種方法最簡單,儲存時間相對較長。首先將新鮮蓮子去皮,然後放入保鮮盒,蓋上保鮮盒蓋,最後直接放入冰箱冷藏。冷藏10天不會變質,可供參考。
3、冷凍儲存
如果你想把蓮子儲存更長的時間,你可以選擇冷凍的方法來儲存蓮子。這種方法可以儲存蓮子更長的時間。首先將新鮮蓮子洗淨,然後用保鮮膜包裹或直接放入密封的保鮮袋中,然後放入冰箱的冷凍櫃中冷凍。冷凍蓮子可以儲存長達一年而不變質,但味道會更差。
新鮮蓮子怎麼吃最好
新鮮蓮子可以生吃、煮熟或製成糖水。
夏天新鮮的蓮子很常見。它們外觀新鮮,口感酥脆,風味豐富,營養價值高。新鮮蓮子還含有多種維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養元素。適量食用新鮮蓮子有多種功效,如健脾、清熱、養心。適量食用新鮮蓮子有利於身體健康,有益健康。