茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長;忌在粘土及過溼之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。
小茴香嫩葉清洗乾淨後切細加入鹽和味精、香油等拌食，味道清香。茴香果實多作為香料，加入魚、肉、醬中可以去腥味，增加香味，促進食慾。小茴香還可用於藥膳，茴香炒腰花可以補腎止痛，茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止血，茴香粥可以散寒止痛。
茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長;忌在粘土及過溼之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。
小茴香嫩葉清洗乾淨後切細加入鹽和味精、香油等拌食，味道清香。茴香果實多作為香料，加入魚、肉、醬中可以去腥味，增加香味，促進食慾。小茴香還可用於藥膳，茴香炒腰花可以補腎止痛，茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止血，茴香粥可以散寒止痛。
孕婦是可以吃火鍋的，但是有幾點是需要注意的。儘量吃清湯的火鍋，不要高湯、濃湯或者辣鍋，會造成對身體的刺激，特別是辛辣鍋，吃完之後會對整個身體形成燥熱的刺激。高湯和濃湯裡面可能有過多熬製的骨湯或者肉湯類，裡面含有過多的嘌呤，對身體代謝是有問題的，儘量用清湯鍋。在涮品方面，儘量以豆製品和蔬菜為主，減少牛、羊肉的攝入，牛、羊肉溫熱，吃完容易上火，容易口舌生瘡。吃完火鍋之後周身可能要出汗，這個時候一定不要急忙的出門，要慢慢的坐著休息，把汗都消了後戴好圍脖、帽子，穿好衣服，切記不要受風，這是需要注意的。
孕婦是不能吃火鍋的，原因有如下幾點：
1、一方面火鍋營養並不是很好，反覆翻滾，容易導致營養素的流失。
2、另一方面，吃火鍋容易導致內火偏重而影響到寶寶的健康發育，很多的火鍋裡面放有各種調料品，對健康不利。所以在懷孕期間是不能吃火鍋，飲食方面要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少量多餐，吃一些易消化，易吸收的食物。