1、新鮮菱角是可以生吃的，嫩菱角的口感十分脆甜，可當水果生食。
2、但是如果是老菱角，口感風味下降，最好還是煮熟後進行食用。在食用菱角時，只要將外表的殼剝去即可。
3、雖然菱角能夠生吃，但過多的食用菱角也可能造成消化不良、脾胃虛寒。菱角屬於寒性的食物，含有大量的澱粉和蛋白質，而人體內並沒有相關性的消化酶，過多的生吃可能引起腹瀉之症，造成脾胃虛寒。此外菱角還有一些食用的禁忌，也需要注意。
鮮菱角可以生吃，菱角是水生植物，其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物，許多人生吃菱角時用嘴啃皮，薑片蟲很容易趁機進入人體，就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實，又名腰菱、水慄、菱實等，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水沖洗乾淨。
儘量不要吃生的菱角，因為生的菱角在水中，尤其是在淤泥的環境中生長，生的菱角可能含有一些細菌以及病毒，儘量將菱角蒸熟、煮熟或者用熱水燙洗5分鐘以後再吃，這樣比較衛生安全。
雖然菱角可以生吃，但是儘量不要生吃，如果想要生吃的話，也可以用開水浸泡幾分鐘，或者在陽光下暴曬幾天之後，生吃的話也可能會出現一些消化不良的現象，因為它其中富含一些澱粉和蛋白質，進入身體之後可能會出現堆積，出現難以消化的現象，而出現腹瀉。
菱角可以直接生吃。菱角果殼厚實，但果肉比較脆嫩，含有大量的水分和澱粉，營養豐富，口感和紅薯類似，因此菱角可以生吃。但由於菱角多生長於淡水湖泊，表面通常會附著大量的姜蟲及其它致病微生物，生吃菱角時，菱角身上攜帶的姜蟲等致病微生物很容易侵入人體，不利於人體健康，將菱角煮熟後食用可以在一定長度上殺滅姜蟲，減少其 ...
新鮮百合可以生吃，其口感偏甜，營養價值較高，但生吃百合容易刺激腸胃，因此不建議生吃，最好煮熟後食用，而且新鮮百合不能和豬肉、羊肉一起吃，否則會出現食物中毒的現象，並且儲存新鮮百合時，要將其煮熟後晾涼，然後裝入保鮮袋冷凍。
新鮮百合能生吃嗎1、可以生吃
新鮮百合能生吃，而且生吃時口感偏甜，營養豐富， ...
1、菱角可以生吃的。
2、菱角的做法步驟：
（1）食材：菱角、食鹽適量，水。
（2）把生菱角洗淨。
（3）洗好後瀝乾水分備用。
（4）把洗好的菱角，放入高壓鍋裡，加入水沒過菱角。
（5）加入小半勺鹽裡面，蓋上蓋子壓上20分鐘左右。
（6）煮好後瀝乾水分即可。 ...
1、不能生吃菱角，生的菱角淤泥環境中生長，可能含有一些細菌以及病毒，儘量將菱角蒸熟、煮熟或者用熱水燙洗5分鐘以後再吃。菱角具有養陰、生津的作用，但食物偏涼，胃寒或者有胃潰瘍的人，儘量少吃。
2、菱角，又名腰菱、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可 ...
新鮮的銀杏果不能生吃。銀杏果屬於一種營養價值非常豐富的果實，但是銀杏果裡有一定的毒素，生吃可能會對身體造成損害，建議完全煮熟後再進行食用，這樣可以去除銀杏果中的毒，可以有效的吸收銀杏果中的微量元素。
銀杏果：
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄 ...
新鮮蓮子可以生吃，不過最好是食用比較嫩的蓮子，口感更加清香、鮮嫩，類似水果。若是稍微有點老的就不適合生吃了，口感相對較差，吃後也不容易消化。生吃之前最好是先將蓮子芯去掉，蓮子芯苦。取下來後可用其泡茶喝，每天取兩克泡茶，注意不要過量，避免有不適感。
蓮子的功效
１、補脾益胃：新鮮蓮子性平味甘，入心、 ...
可以。新鮮菱角可以生吃，且口感脆甜，可當水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就會差很多，建議煮熟後再食用。
菱角是菱科菱屬植物。菱角葉片廣菱形，表面深亮綠色，無毛，背面綠色或紫紅色，密被淡黃褐色短毛（幼葉）或灰褐色短毛（老葉），邊緣中上部具凹形的淺齒，邊緣下部全緣，基部廣楔形；中上部膨大成海綿質氣囊，被 ...