新鮮蓮子可以煮肉吃，具有補脾益腎，養心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。在紅燒肉加入清潤去火的新鮮蓮子，讓清甜滋味的蓮子去除它的油膩，還吸收了肉香味變得更有滋味。
新鮮蓮子可以生吃，不過最好是比較嫩的，這樣的口感更加清香，鮮嫩，類似水果。生吃之前最好是先將蓮子芯去掉，蓮子芯苦。取下來後可用其泡茶喝，每天取兩克泡茶，注意不要過量，避免有不舒服的感覺。蓮子中藥名，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。產於中國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。
能吃。新鮮的蓮子心中含有蓮心鹼、金絲桃苷、芸香苷、維生素C、葡萄糖、葉綠素、棕櫚酸、谷胱甘肽、鋅、銅、鐵、錳、鎳、鎘、鈣、鎂等營養物質，營養價值比較高，是可以食用的。
營養價值：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
1、蓮子心中含有蓮心鹼、金絲桃苷、芸香苷、維生素C、葡萄糖、葉綠素、棕櫚酸、谷胱甘肽、鋅、銅、鐵、錳、鎳、鎘、鈣、鎂等營養物質，有消暑除熱的作用，可以食用。
2、新鮮的蓮子心味苦，還帶有澀味，直接食用會比較難以接受，一般是將新鮮的蓮子心泡水喝或者是與其它茶飲一起泡，也可以將蓮子心加到湯飲中，還可以在煲 ...
可以。新鮮蓮子中含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素，營養價值比較高，食用後對身體有一定益處，隔夜後雖然可以食用，但營養價值會有一定的降低，且口感也會有一定的變化，因此建議趁早食用為宜。
蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，產於我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯 ...
新鮮蓮子可以生吃，不過最好是食用比較嫩的蓮子，口感更加清香、鮮嫩，類似水果。若是稍微有點老的就不適合生吃了，口感相對較差，吃後也不容易消化。生吃之前最好是先將蓮子芯去掉，蓮子芯苦。取下來後可用其泡茶喝，每天取兩克泡茶，注意不要過量，避免有不適感。
蓮子的功效
１、補脾益胃：新鮮蓮子性平味甘，入心、 ...
不要。新鮮蓮子心的苦味沒有幹蓮子心的強，而且蓮子心本身也具有一定的作用，對人有益，所以在煮粥時，最好不要去除蓮子心。如果對苦味特別敏感，可以去掉一些蓮子心，或多放一些糖，來改善口感。
蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和 ...
新鮮的鴨蛋可以煮著吃；
原因：
1、新鮮鴨蛋沒有外殼破碎或受到細菌汙染，且經過高溫煮熟絕對安全。營養與雞蛋一致；
2、新鮮鴨蛋能滋陰潤肺，補鈣，補鐵，更具美容功效；
3、.新鮮鴨蛋適於適應於病後體虛著食用。 ...
新鮮橘子皮的不能炒肉的原因如下：
1、新鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮，橘子皮應放置隔年後使用，陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，能清熱化痰，用鮮橘子皮泡水容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。
2、新鮮橘子皮會刺激腸胃，橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，水洗日曬並未將這些有害物質去除乾 ...
天麻：性味：甘，平。味辛，溫。無毒。味甘，氣平，味苦。歸經：入脾、腎、肝、膽、心經。功效：息風，定驚。治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風。
蓮子：性味：鮮者甘、澀、平，無毒；幹者甘、溫澀、無毒。味甘澀，性微涼, 氣平寒，無毒。歸經：入脾、腎、心經。功效：清心醒脾，補脾止瀉 ...