1、將生豬蹄子切成塊，在加一勺醋的清水中浸泡，期間要換水，時間最好是2、3個小時左右；
2、將泡好的豬蹄子放入冷水鍋中，倒入一杯白酒，大火煮開，小火再煮15分鐘，撈出，水倒掉不用；
3、用紗布將花椒、乾紅椒、胡椒、香葉、大料、小茴香包住放進清水中大火開煮,煮至調料水變成黃褐色為宜；
4、將適量鹽、醋、白酒、醬油、糖、姜粉、五香粉、清水倒在一起作為料汁；
6、將豬蹄子放進調料水鍋中，水量沒過豬蹄子，再將大蔥切段、生薑切片，放入鍋內，文火開煮，45分鐘後，水收到一半，加入適量醋；
7、將豬蹄子和湯一起匯入鍋中裡，再倒進料汁，放入切好的蓮藕塊，煮至豬蹄子能用筷子扎透後加入適量鹽，煮1小時40分鐘後，臭味即可去除。
1、明火燒製。豬腳買回來的時候，第一步驟就是要放在煤氣上烤制豬腳四周受熱均勻，豬腳表皮經過大火燒製，表皮冷熱受縮這一步驟不但可以有效應的去除豬腳上的異味，還能去除豬腳上的豬毛，一舉兩得的效果。
2、焯水。肉類食品在經過加工前期，焯水這一步也是必不可少，焯水的作用就是去除肉質中含有的血水，血水經過沸水煮制，能有效的排出，這步驟的作用主要是去除豬腳中的髒東西和血水，正確方法將烤好的豬腳清洗乾淨，斬塊，斬塊大小根據自己的喜愛，不要太大就行，太大塊不方便後期加工，斬好的豬腳放入鍋內，倒入清水，薑片，料酒，大火燒開，焯幾分鐘那樣，中間血水吐出會形成浮沫要撈掉浮沫，然後焯好水撈出用清水沖洗一下。
3、香料去腥味。前面兩個步驟基本上都是可以去除豬腳上的異味，但是為了豬腳上的口感更加好，後期加工時再加上，八角，香葉，薑片，幹辣椒，料酒等去異味香料就可以完全去除豬腳上的異味。
豬腳去腥味是很簡單的，記住這幾個關鍵就行，第一步火烤，第二步焯水，第三步香料去腥味。
1、簡單澱粉處理法，用清水沖洗，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水沖洗即可；
2、開水焯燙法，先用水沖洗乾淨，燒一鍋開水，把水澆在豬肚上，這時豬肚上的一層膜會脫掉，用小刀刮掉那層膜，用粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍，用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
做法：
1、準備花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽；
2、將花生米和大棗先用水泡1小時，然後撈出；
3、將豬蹄去毛、洗淨、剁開；
4、將豬蹄切成小塊放入鍋內，加入熱水，將豬蹄焯一下。
5、再把鍋放在火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄；
6、用旺火燒開後5分鐘，改變火候 ...
1、保持衛生間空氣流通：通風關係到整個衛生間的乾燥與舒適度，如果空氣不流通，臭味便無法消散。如果衛生間有窗戶的話，保持每天開窗自然通風，但現在很多小戶型的衛生間沒有窗戶，加之衛生間基本都在陰面位置，通風除味就只能依靠排氣扇和通風管道了，所以要常開啟排氣扇。
2、重點攻破地漏臭味：地漏是衛生間臭味的主要 ...
材料：豬腳900公克，薑片15公克，蔥段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，蔥末適量，薑絲適量，水1500毫升，沾醬3大匙，糖半匙，開水1大匙，辣椒末適量，蒜末適量，蔥末適量，米酒30毫升，鹽少許。
清燉豬腳做法：
1、把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。
2、取 ...
1、絲瓜蜂蜜祛皺面膜，材料：新鮮絲瓜1根，蜂蜜1湯匙，醫用酒精少許。製作方法：先將絲瓜洗淨，用榨汁機榨成汁;加入蜂蜜、醫用酒精攪拌均勻;將做好的面膜均勻塗在面部，待幹後用清水洗去。也可將新鮮絲瓜榨汁，加入1湯匙麥粉攪拌後，均勻塗在臉上約20分鐘，用清水洗去。每天兩次。絲瓜含有豐富的維生素，能營養皮膚、舒展 ...
1、原料準備：豬腳300g，糯米酒適量，白糖適量。
2、豬腳洗淨切好。開水煮2分鐘（水中可下薑片）。
3、瀝乾水分（記得）。然後澆上糯米酒，撒上白糖。封好放冰箱2天左右。最後夾出來，隔水燉40分鐘即可。 ...
1、原料：豬蹄1只、甜醋1瓶、姜兩大塊、紅糖少量、雞蛋5～6個，看個人喜歡。
2、煲甜醋豬腳的做法：煮一鍋水，洗乾淨雞蛋放入鍋中先煮好，撈起放冷水中冷卻，容易剝雞蛋殼。
3、豬腳洗淨下鍋煮開（用的和煮雞蛋的同一鍋水），倒出洗淨泡沫。
4、鍋中放入適量油，同時放入姜塊和豬腳翻炒至微黃色撈出（自己 ...
1、食材：豬腳2段、蓮藕2節、柴魚半條、生薑1個、鹽適量。
2、豬腳買時讓鋪主斬大塊。開煮前洗淨，焯水。
3、蓮藕去皮，切塊。
4、柴魚洗淨，切塊。
5、砂鍋洗淨，放水6碗，再把豬腳、蓮藕、柴魚同時放入鍋中，開始煲40分鐘。
6、最後放鹽即可出鍋上桌。蓮藕柴魚豬腳湯就做好了。 ...