1、需要準備一個方便袋或一個密閉的盒子，把青椒放到裡面，再拿出食鹽，把食鹽撒在青椒上面，注意要撒均勻了。
2、可以把空氣排擠出去，再把塑膠袋繫緊，把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓這個青椒變質了。
3、可以先把青椒清洗一下，注意在清洗青椒時一定不要把青椒弄破，清洗完之後就可以把它撈出來了。
4、準備出針和線，把針從青椒的頂處穿過，串成一排。
5、這樣我們就可以把它晾曬到陰涼通風處了，等上面這些水漬全部都瀝乾之後，把它拿下來，放到一個塑膠袋裡面。然後把空氣排擠出去、打上扣，用牙籤給塑膠袋上打上一些小孔。
6、再把它放到一個盛滿水的盆子裡，等水完全蓋過青椒，把它放在陰涼潮溼的地方，這樣青椒就會儲存一個月都不會變質。
1、需要準備一個方便袋或一個密閉的盒子，把青椒放到裡面，再拿出食鹽，把食鹽撒在青椒上面，注意要撒均勻了。
2、可以把空氣排擠出去，再把塑膠袋繫緊，把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓這個青椒變質了。
3、可以先把青椒清洗一下，注意在清洗青椒時一定不要把青椒弄破，清洗完之後就可以把它撈出來了。
4、準備出針和線，把針從青椒的頂處穿過，串成一排。
5、這樣我們就可以把它晾曬到陰涼通風處了，等上面這些水漬全部都瀝乾之後，把它拿下來，放到一個塑膠袋裡面。然後把空氣排擠出去、打上扣，用牙籤給塑膠袋上打上一些小孔。
6、再把它放到一個盛滿水的盆子裡，等水完全蓋過青椒，把它放在陰涼潮溼的地方，這樣青椒就會儲存一個月都不會變質。
新鮮辣椒的儲存方法：
1、清水洗乾淨，瀝水，晾曬九成幹。
2、清水洗淨，瀝水，儲存在冰箱保鮮室。
3、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至幹，放置在箱子裡儲存。
4、先晾乾溼氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方儲存。
1、將新鮮辣椒洗淨後，放入可以密封的容器中，再加入食用鹽，這樣可以儲存兩年左右。
2、也可以將鮮辣椒曬乾，然後用乾淨的袋子裝好放於乾燥的地方儲存。
3、還可以在保鮮盒裡加水，辣椒柄朝下放置不加蓋不套袋和保鮮膜，放冰箱保鮮。 ...
1、將新鮮辣椒洗淨後，放入可以密封的容器中，再加入食用鹽，這樣可以儲存兩年左右。
2、也可以將鮮辣椒曬乾，然後用乾淨的袋子裝好放於乾燥的地方儲存。
3、還可以在保鮮盒裡加水，辣椒柄朝下放置不加蓋不套袋和保鮮膜，放冰箱保鮮。 ...
1、準備一個大一點的空盆子，裡面放入適量涼水，注意要讓水能夠沒過辣椒。
2、將買回來有傷痕的辣椒挑出去。
3、將剩下完好的辣椒裝入保鮮袋中。
4、用手排空保鮮袋裡面的空氣。
5、紮緊保鮮袋的封口。
6、將保鮮袋和辣椒一起沉入水中。
7、再次用手排空保鮮袋裡面的空氣。
8、再次將 ...
製成辣椒醬：選紅色的辣椒，去蒂洗淨後將其瀝乾。將蒜頭與辣椒一起剁碎切，放入適量的鹽攪拌，裝壇即可。
製成幹辣椒：選紅辣椒，串成串，放在乾燥通風的地方，讓其自然風乾即可。
製成枯辣椒：青椒用開水燙過，撈起後放食用鹽醃製半天；醃製後的辣椒放在太陽下晾曬乾用菜壇裝好。食用時配其它食材炒熟。
新鮮辣椒 ...
新鮮小紅辣椒可以冷凍儲存。辣椒是茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用， ...
1、第一：用架子把辣椒晾乾，沖洗辣椒，把辣椒拍幹，鋪排在底部通風的架子上，放在照到陽光、通風良好的房間，晾3天或更久，然後存放在密封的盒子裡。
2、第二、穿串。
把一根粗長線或釣魚線穿進針眼。用針插入辣椒蒂下方的位置，穿過辣椒，一直重複這個步驟，直到將所有辣椒串好。把它們掛在屋裡通風良好、照到陽光 ...
1、袋藏法：取寬25~30釐米、長40~50釐米的塑膠袋，在袋的中下部扎透氣孔。裝入青椒，紮緊袋口，放在8~10℃的空屋內，可貯存1~2個月。如袋內水珠過多，可每週開啟袋口通風1次，並揀出爛椒。
2、筐藏法：取1只竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好。將青椒放滿後包嚴實，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風處，隔10 ...